中秋前去長春藤
鄭太太做了一條中秋月餅送我
先切了一小塊給我
酥皮包棗子果乾如果再包上蛋黃
人家一粒豆沙蛋黃酥炒作到一粒500
這一條手工極度限量棗子蛋黃酥可炒到多少
又吃了一粒小小月餅
亦是包棗子
如果再包上鵪鶉蛋味道會更美
及一塊派
正餐反過來了甜點先吃
第一道前菜
麵茶優酪生蠔
一片米果太久了好像是蕎麥的麵茶
優酪好像加了焦糖化洋蔥
這道有寶貝那几次做菜給我吃的影子
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自製麵包及用昆布及自製果醋的海苔醬好吃到厚著瞼皮要了一罐
自製風乾燕麥血腸沾自製檸檬醬
上回秀的用伊比利火腿手法的金銀肝
瞧
這風乾一年半的豬油不僅迷人味更美
自製鮸魚子boutargue
及喝了几種自製水果酒
正餐還沒吃到這些都快撐飽了
最後正餐
牛肉蔬菜湯
圓鱈檸檬奶油醬
及甜點冰淇淋味噌醬
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