有天長春藤VVIP吃到我這30多年老客人沒吃過的香腸
有原味有加燕麥
好吃到他說他吃了六條
找天和老鄭說我要過去吃
一到沒有原味只有燕麥的
鄭太太說為客人健康著想不再做原味的
只有健康的燕麥香腸
每天早午兩餐純素
燕麥也是必吃的我
但晚上只要看到健康兩個字的店絕對退避三舍
只切了一小節入口
不會再吃第二口
鄭太太在廚房聽我碎碎念從廚房烤箱硬端出一滾燙還末完全烤好的大鐵盤
豬油香撲鼻而來
當年現長春藤VVIP他說是我那篇豬油蔥香撲鼻而來迄今成本格最忠實讀者
祥雲龍吟~~豬油蔥香撲鼻而來明白宣示龍吟在台北（文長不喜莫入）
我不愛的店他絕不踏進一步（他說的）
這一大鐵盤豬油香烤馬鈴薯
靠
用豬油烤馬鈴薯那焦焦的表皮
靠
再去烤後
我真沒吃過如此美味的馬鈴薯
和鄭太太說美味馬鈴薯我打9分燕麥香腸只有1分
鄭太太自製酸種佛卡夏
右邊自製沙拉米左邊自製火腿
美味的普切塔
台北有几個義大利人能如此全都自製的普切塔
上回和老鄭說好久沒吃肋眼頭今天他進了一條Prime肋眼
那回和澳洲農產官方駐台一位漂亮熟女經理對其對手美牛的談話內容
COOKMANIA 台灣廚神阿發師「爐主宴」青青餐廳~~年輕和年長的感慨後羞愧的離席
不久電火球發言人小編弄真成假証實了漂亮熟女經理
電火球要不要再叫你小編來說長春藤賣毒牛肋眼
老鄭知我就是愛吃肋眼頭
這回下刀不手軟
瞧多厚
這種油花多美
綠朝有人不要臉
也是台灣小白太多了
農委會正及副首長說因為吃了毒的牛才會油花多
農委會副主委黃金城說美牛都使用瘦肉精才能讓油花更漂亮....肉商美福,牛排鄧教父你們沒意見默認嗎?~~18冠軍牛肉麵
陳吉仲,這輩子看過為五斗米最不要臉皮的官~~小鼎膾,佳佳甜品~~人間有真情呀
進廚房除了會被簡陋設備砸到頭外
好處不少
這回這盤肥大的牛舌
老鄭切下厚厚一片給我
等牛排時牛奶玉米（玉米品種）湯
沙拉吧上鄭太太自釀果醋做的麵包粉漬節瓜炸柳葉魚
用了藍紋的優格烤地瓜
連那盤豬油烤馬鈴薯就是沙拉吧上要和燕麥香腸一起的配料
和鄭太太聊
就是有客人把這當成外頭飯店冷凍食材的buffet
前几天有兩個人早到
主餐沒上前把檯上所有盤子清空
想吃沒關係再做就好
但一堆食物全混在一起高高堆在盤上能吃嗎
我說是家教
老鄭用全台餐廳最簡陋的設備侍候這塊牛排七分不到五分超過
長春藤法式餐廳 ~~西班牙Josper烤箱可以重新弄你三個新廚房
超過一磅以上完美的肋眼
這回又多加了一樣祕密調味夠味夠重尤其把那優質牛肉的甜味完全呈現出來
坦白說除了Divino一二訪那塊肋眼
DiVino taipei（通安街義大利小酒館）~~小心這個後浪夠兇猛
台北要比這美味的肋眼我真想不出
老了
近來同樣一天的運動量汗水是之前的一半
看到同樣的吃牛排
五年前的莫爾頓吃那些算輕鬆
莫爾頓牛排館（台北微風信義45F）試營運~~人面不知何處去，桃花依舊笑春風
甚至三四年前一個人可吞下這不剩
老祖宗山頂洞人鑽木取火的牛排~~26訪中山意舍Achoi餐廳
這回這塊一磅多的牛排剩最後一小塊的肋眼心吞不下
擱下了
甜點顛覆了我對舒芙蕾的認知
冰的舒芙蕾
好吃
飯後沙拉吧上的水果
中秋節Eric從麻豆帶了兩箱他家種的最好的柚子來送我及老鄭
他說他提到時看到沙拉吧上的柚子
他有點自慚
台灣及日本的沙糖橘
頂級酸甜又脆的牛奶芭樂
皮紋深的哈蜜瓜
週日這晚有一組五個人訂位放鴿子
記得今年情人節也被放鳥近半的訂位
想到當年剛到台北的林明健傳給我看一篇文後我說了我想法
對這種客人老鄭和我那篇文觀念雷同
不要一些不要臉沒有家教的客人壞了其他客人的興緻
但老鄭你起碼要回電再確認
那些人真的會很賤
更抱怨都是我叫他搞那些有的沒
聊起近來不少人打電話來想吃那些我吃的
很煩
前些時有一個又打電話來問我吃的那牛肉麵可不可以吃到多少錢
門前隱味~~N+54訪長春藤法式餐廳~40年功力法菜大廚的菲力脣邊牛肉麵
老鄭可能才看過安迪城堡文
回他牛肉麵1280沙拉吧再加500
我前些時小島文明白說了我態度
惜情~~2，3訪小島食堂~不懂分寸反被打臉（同場加映:YEAH RIGHT漢堡攤車）
起碼像現在長春藤VVIP
小熊維尼
及VIP
Eric
喊水會凍
他們menu吃了几輪才敢開口
之前ptt那些小白
PTT的 sunny1991225和twocm敢來聊聊嗎?~~廟口食堂
及最近有些智商及心態有病口中的特權菜
只要有大腦及健康心態的人都可了解
一家有能力的餐廳對n訪的熟客會讓他一再吃制式menu?
不然如當年Achoi頭一訪林明健眼珠子不夠銳利從一訪始就親手弄所謂的特權菜
我到第五訪才發第一篇文才知是我
前些時在文太知有一個年輕人開始寫格
當場給他一些觀念
這些日子冷眼旁觀他在成長的過程怕他走偏
line給他一句
人生
學習用不多的錢去品味
常看網路一些人
一個正常人有事業男人正在人生前中段
再怎麼富不會如此頻繁在那些炫耀
再怎麼富不會天天沉醉在那些炫耀
用
再怎麼富不會每天臉書，IG，PTT，部落格及各網路平台同時貼文甚至又YouTube
頻繁貼不同的餐廳好讓google上不管搜尋什麼都能名列前矛
那是病
會選在長春藤辦
結婚大事
求婚
相識七年會在小島食堂吃近80回甚至一輩子最珍貴的回憶記錄選在那拍
那是傲人的品味
就如我格連結我的偶像uppu十几年始終如一只是她的生活記錄
不炫耀
那是品味
Long Wall長春藤法式餐廳~~就像日本老一代的日本料理職人
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