有個週日Eric他line給我
安迪城堡1280不含稅的牛肉麵
他夫妻想去當一次盤子
問我要不要陪他們去當盤子
我呀
什麼都吃
連吃虧都不例外
何況盤子
那時他在喜來登藥商的研討會
研討會不專心在滑手机還下單搶標
十年前在我剛踏進美食格在看別人文時就常見安迪城堡
尤其是克拉拉筆中形容有如台灣廚神的殿堂
太遠
民生社區不是我出沒的地方
安迪城堡不便宜的牛肉麵
從十年前克拉拉那年代到這些年都有留意到
竟能玩了十多年
加上Eric和我強調每次名額都秒殺
還有880一碗的炸醬麵一人1800的麻油雞
我也真好奇
金牛
金醬
金雞
想一探究竟如此神人能玩了十多年始終不墜
那天準時到安迪域堡
才知其實交通很方便三民站下不遠
一瓶氣泡水
要檸檬片本店沒供應
兩杯紅酒
先上了每人一份的煙燻滷味拚盤
入口
沒煙沒味有盤子
第一句和Eric說我現在好想去吃龍門客棧的滷味
口罩的八點檔阿斗及阿琪應居首功~~龍門客棧餃子館,雁雀樓小吃部~誰好吃
只是龍門客棧滷味盤是堆的不是鋪的
牛肉麵上桌
不用吃用看就知是我形容過的夜店女人一夜情牛肉麵
感覺是這夜店女人是菜鳥火山孝子的酒國名花吧
太胖了
肉太多
就會膩
白晰的麵体口感
讓我想起黃義交口中的沙皮狗
這碗夜店女人我不愛這一型但不致於如看到沙皮狗會倒X
菜鳥火山孝子會認同
我挑的一定是燕瘦且有勁道
這碗牛肉麵就如肉感十足花枝招展夜店女人
只是長袖善舞在迷濛燈光下
和Eric說想要這種夜店女人可去試走走創始店喜來登
這回來安迪城堡巧遇20年前故人
這人
20年他已成台灣葡萄酒界無人不知的大哥級人物
聽Eric說他的一支會要用大禮堂
當年挺拔的他到我辦公室多回
談妥一個人造衛星的案子後我交給同仁繼續一段時間
20年前不知他葡萄酒如此了得
也忘了誰是誰
十年後机緣進到美食格在克拉拉在貴婦格中才發覺他已成葡萄酒界天王大哥
也常看雜誌他的文章
他的模樣因而常看到
這回進安迪域堡就瞧見他坐吧台和Andy在聊天
20年沒見
他不記得我
但我一眼就認出發福了的他
直呼他的本名
他愣了
不記得我
但我聲音他依悉記得
吃麵前聊了一回
這晚他吃這碗麵一定心神不寧腦瓜子一定在轉
才吃完他就過來說他終於想起了20年前往事
說我還帶他去吃日本料理
那時我几乎天天日料為生這件事我倒忘了
坐下來閒聊
他會看我格但連想不到是我
我說台北餐廳最討厭的人物有你在前輪不到我
局內局外雙子的我性格不只多重更不可能像外銷包裹四四角角
閒聊中
口才才智很好的他
興緻一來聊起未來台灣餐廳和葡萄酒的連結
絕妙的idea
台大商學畢Eric的未婚妻我瞧她聽到眼神都有光芒
她也聞到這新的商机
我說趕快留下彼此聯絡方式
買單三人5100
隔天要拍婚紗照外景
才洗過牙的Eric又塞滿牙縫了
留言列表
