滴口水的吃吃喝喝

中午看到新聞

新台北繼黑白切大賽後又要辦油飯大賽

10/17報名截止

我深知這種比賽

找工商記者大姐大

找文抄公

找網紅

評出來一定如黑白切大賽結果慘不忍睹

新北黑白切大賽第一名~~三重古早切仔麵

油飯

我格朋友皆知我愛吃油飯

我超愛吃油飯~~雙管四神湯

連公司女同仁滿月規定要送油飯

板橋油飯最多

滑一下手机

板橋油飯

看到google第一家

廖桑手作油飯

晚上就上捷運過去

江子翠5號出口不遠兩三分路程

看著菜單

台菜明日星廚巷日葵阿霖百年老屋重新裝潢暫停營業迄今我胃口變小瘦了十來公斤

已不能點多

點了油飯佛跳牆白菜滷和滷豆腐

等時瞄一下廚房

有大型台菜必備的蒸箱及大木桶

上桌

油飯40

不是麻油老薑味

是南部口味油蔥醬油蝦米香菇肉絲....就是沒麻油老薑香氣

不難吃

白菜滷湯頭有隔夜置放酸氣

但只50

不像巷日葵阿霖不手軟放一堆貝柱

白菜滷黃記魯肉飯~巷日葵白菜滷吃後~~味重台式油湯老晴光張媽媽切仔麵~沙茶豬血湯

但有燒蔥

想起巷日葵一訪

巷日葵功夫台菜（龍山寺）~~渾金璞玉

前夕

敲門敲出渾金璞玉時和阿霖的對話

買蛋奇遇~菜尾湯豬肝燉.......巷日葵台菜的新春宴~兩喜號百年的堅持

我問現坊間那些高價名台菜餐廳和古早味台菜差在那

渾金璞玉回我

豬油燒蔥

我告訴他

當年米其林二星日本料理祥雲龍吟開幕第一道海膽湯

遠遠就聞出豬油燒三星蔥

我了解這日本主廚對台灣古早味的禮敬

外場主管開始否認後

去問廚房

買單後稗田放下工作站門口鞠躬送我

祥雲龍吟~~豬油蔥香撲鼻而來明白宣示龍吟在台北（文長不喜莫入）

從此和這渾金璞玉台菜明日星廚一家結下了緣

白菜滷燒蔥魚皮蛋酥蝦米

佛跳牆180

湯頭似白菜滷的基底

料不少比起華西街及坊間黃色店招中央工廠供貨的95元好上一些

湯頭更不用說

當然不能比巷日葵阿霖

我看到每晚拖出兩大洗澡盆熬高湯的殘渣

滷豆腐15

用板豆腐澆上不少皮油肉臊

吃時傳給台菜明日星廚

故意不貼店名只貼捷運出口相片

不到30分鐘下雨天台菜明日星廚阿霖竟呸過去

一個人吃這麼多還外帶打包給老婆及小朋友

老板還問他

是不是美食家

找机會問問他的專業看法

巷日葵百年老屋何時會裝修好復業呀

傳承，要開屏的孔雀~~巷日葵復出辦桌