這篇文23樓朋友回應的大哉問
二訪SAPORI 義品味小餐屋~~cannoni，gelato，牛肚包的往事~秋雲潤餅
週日傍晚過去一步一步來
喝咖啡
喝自製汽水
吃肉夾饃
吃布丁
閒聊聊到台北料理人個性
如果仙人你算料理人
我稱讚仙人到現在為止EQ還不差
聊到Raven的個性
聊到他塞子之前
之前我不認識
八卦聽聽我不會轉述
連吃我格只會我親身經歷
Raven塞子之初去用餐他的廚房性格很難親近聊天
那回第一次邀他出來
大橋頭阿美古早味~~塞子和ACHOI兩位法菜大廚會延三夜市腰桿挺拔的阿美
間接促成彼此間不熟的Raven林明健和bane及他們太太的認識及之後的投資
及林明健之後的四手
林明健Kin,陳柏翰Raven雙人四手餐會（上）~~這道以為是在RAW吃的那一道災難
林明健Kin,陳柏翰Raven塞子小酒館雙人四手餐會（下）~~的確!那晚每位客人都吃過RAW
更促成洗版三高去年拿那張多年前他還在喝奶的四手餐會門口屋頂蜘蛛人才能拍的角度相片
拿來網路到處張貼及到我格洗版
coco什麼家教什麼品性會如此?~~萬媽媽麵攤萬大姐教室，萬媽媽50年功力的酸辣湯
之後有回和Raven熟了的bane傳給我一長篇raven請他轉給我看他的抱怨後
我沒站他立場
他打70大板對方30大板後
關係開始有微妙變化
塞子要結束前及搬到永和其實我很清楚他下步及地點
他卻一再在我前543
我不點破
reel開張那篇文我建議他不要走小花便宜路線後（之後迄今全盤接受）
隔幾天帶他也熟的友人去reel
門口見到他對我瞪著白眼後轉身不理
HANA壽司（永和4號公園）~~當事者告訴我被他REEL大主廚白眼的原因了
人不歡迎當然我也轉身走人
金主bane說我誤會他
給bane一個面子我格一篇道歉文
但他沒任何反應我也沒再進
隔了幾年有回在長春藤碰上他和Hans又開始reel的用餐
麗水街長春藤法式餐廳~~Raven，Hans同一模子印出來的天作之合
一段日子相安無事
有天訂位被他reel放鳥
被放鳥後~~六訪 PASTi Trattoria義大利餐酒館
我又沒去了
很久之後bane邀約一群人去reel
一到在門口瞧見裡面有說有笑的raven
進去他看見我後沒打招呼轉身進廚房
一群人用餐到買單他頭也不探出來一次
之後一個女律師說到她在reel的遭遇
那位chef owner怎麼了~~包場吃爐烤肋眼N+63訪長春藤法式餐廳
我不駑訝
上面先聊raven
再來聊認識也是緣分的林明健
第一回因緣進Achoi始到一年半後結束全由他親手沒一盤重複
第一次約他出來遲到30分鐘
之後也沒一次準時過
這塊紐約克後半年沒踏進去
也是因bane又再踏進
chou開後
他在破口大聲罵一對台灣客人
很清楚得到他老婆的同意後一篇文
四訪 Chou Chou摩登法式餐廳~~熟成14天櫻桃鴨食記
一早接到一則line
Achoi
chou恕不再接待
wild wood開後
wild wood及longtail不在恕不接待名單中
wild wood一篇文後
Wildwood Live Fire Cuisine原木燒烤餐廳(新光A9)~~心肝仔肉同安街周記炒牛肉
又在longtail遇見林明健
見面一開口
很囂張
來吃可已但不能寫
我笑笑以對
和longtail主廚阿祐聊到長春藤
文貼後不久在長春藤阿祐說林明健開會宣佈所有的店我都恕不接待
parko更扯
這篇文說了很白了
二訪SAPORI 義品味小餐屋~~cannoni，gelato，牛肚包的往事~秋雲潤餅
今天再補充一件事
弟弟的女友很愛和我聊對我很熱絡
東哥房子事後
兩個店一段時間沒去
再去parko碰上她
一見面她問我為什麼那麼久沒來
我告訴她我東哥房子那件事我生氣
隔一週再碰上她
她把我當陌生客人了
合夥人給我看他們群組不要再讓我進去吃的line內容就是在這個時間
一個老是跟客人戰跟員工戰
若不是六七年前搬永和bane入股
夫妻倆幫他打通人脈幫他從國外帶食譜
今天早就消失了
另個有廚藝
經營管理能力卻問題百出卻不進廚房
餐廳一家一家收
只有longtail用當年Achoi弄給我那些拿一星
不是bane入股收回經營管理他巳退出台灣出國拿鍋鏟重新再來
bane是他們倆大貴人
我算不算間接小貴人
Pai/Parko那兩個小屁孩
若不是机緣碰上我
或許到現在還守在他爸爸租來修鞋子那間屋子
賣平均日營業額3~4000元一摸餅筒就碎裡頭起司滴滿手的cannoni
我重朋友
相識是緣分
深交看人品
是我生存座右銘
這些人決裂分手又如何
23樓的朋友你認為呢
這回仙人告訴我肉夾饃用的是胛心
布丁目視用鴨蛋我偏見布丁美味在蛋香
加上八角各種辛香料
我告訴仙人加這些不用鴨蛋
雞蛋就可以
甚至泰國進口沒味道的便宜蛋都OK
也是學弟的仙人聊啤酒聊賴侯差異~~14訪一步一步來/Kopi Ibrik
RVLT(Taipei)後~~Lay back的和牛漢堡,MasaTacos的Gi Mo Ji~一步一步來/Kopi Ibrik的聊天
仙人很有獨到的眼光~~11,12訪一步一步來/Kopi Ibrik
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