滴口水的吃吃喝喝

上周終於訂到塞子， 兩個人怕要格好久才吃的到 卯起來點了三道前菜三道主菜兩甜點 真的覺得暫時歇業很可惜 再看到此版大家期待已久的四手聯彈 能夠在這版學到很多知識還有跟著吃到好吃的 真的很感溫阿

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今晚再進塞子遊說到午夜12點 暫訂5/8熄燈

2016-04-09 02:02

老j 葛葛竟然也開始分上下集了

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今晚太累了 下集再等回吧

2016-04-09 02:04

太精彩了 真羨慕有幸與會的各位

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非常精彩的餐會

2016-04-09 02:05

Raven如此實力的人相信不會被現實所埋沒... 希望早日看到他重新調整再出發 感謝J大分享精采內容!

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經過bane和我努カ 暫延至下個月8號 後休息 或許有可能再次挑戰Rave他自我

2016-04-09 02:08

實在是非常棒的餐會, 兩位料理人交流激蕩而出的成品,光是看jeff 哥文字的描述配上照片, 我真的是流口水了

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去吃吃 今晚說服他把這次餐會的內容用便宜套餐形態 在最後一個月推出

2016-04-09 02:10

是要延攬到國賓系統去了？ 還是Ｊ大出錢來開一家雙主廚餐廳也好,看看明年會不會衝進那個亞洲50

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餐廳要找人投資當長工?? 他們倆ヌ不是RAW那些人

2016-04-09 02:12

好精采啊 這猜會有影像紀錄嗎? 只有照片紀錄太可惜了 拍成紀錄短片會很讚

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當晚有請人專職拍照

2016-04-09 02:13

當天的味道不輸去年吃的任何一家米其林

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和仙人看網路後驚為神人 舒肥之神洗衣店比呢

2016-04-09 02:16

從以前的個性小店 到現在完全被老J牽著走 先搞結束營業的飢餓行銷 現在又學RAW 弄經典套餐 下一步就是學某飯團搞J粉飯團了吧 老J 嘴裡批這個罵這個 實際把這些商業手法抄得一乾二淨

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小白 塞子要怎麼回? 要怎麼走? 說來聽聽 J粉飯團會不會比那個說帶日本人去吃添財是個大笑話那很大很大很大飯團大呀

2016-04-09 23:33

塞子的結束日好像老j是事後才知

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我只希望不要有結束日

2016-04-09 23:35

論美味程度 不相上下 畢竟凱勒的洗衣店是傳統法式 完成度穩定度高 但是沒什麼新意 四手的菜色 菜色新穎 而且充滿著優秀的味覺層次 美味算伯仲吧 但是四手的菜比較亮眼 論cp四手才凱勒套餐的1/3 cp四手大勝 個人對服務啊 氣氛啊 不那麼看重 料理嗎 味道才是王道

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bane 四手那天服務及氣氛都不差呀

2016-04-10 22:30

延長了耶！！版主幹的好！馬上訂位～ 米其林的公式蠻固定的，你可以知道那頓飯會樣樣完成度都高，從食物餐具到服務，不過就味道而言，是不是每道菜都能驚豔，這就很難說了，但總有一定水準～ 2人四手這看起來道道都是重拳，而且份量稍多，單吃應該都很不錯，不過這樣12道下來+酒，感覺要大食客才撐得下去，不知道這樣多少？結束前還會不會再辦？ 如果再遊說遊說，繼續開下去是更好了～

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訂位了 就要去喔 塞子延長週五晚我進去前就確定了 RAW那些舒肥擺盤也樣樣完成度都很高呀 2人四手這12道 我週五建議分ＡＢ兩套

2016-04-10 22:41

版主每次都拿Raw來比，實在沒意思，總有些餐廳是走這種美食觀光客路線，就像是主題餐廳一樣，味道不是重點啊～ 對偶爾才出來吃餐廳的人，其實無從比較，出門吃吃不同的東西，吃什麼都會覺得很好吃囉，自然好評如潮，畢竟Raw再怎麼樣，總會比一般家庭自己煮的菜色特別吧～；想做一次客或回頭客，就要看老闆自己的偏好了，叫Raven學Raw這樣搞，他也不願意吧～

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RAW是個強烈對比的好標的 不拿他 拿那一家呀 如果是真 Raven他不願意當RAW的老板??????? 我不相信 1000個不相信

2016-04-10 22:41

訂了當然就會去囉～ Raw光服務就不及格，不過就是有很多人不在乎，那實在也沒什麼好說的 前幾天吃了一家神戶三星的，魚料理時的鰆魚也是用舒肥的，表皮再烤過，味道還ok， 沒特別愛，但也不差，這手法還是看人用，有次吃到舒肥的伊比利豬，就難以下嚥 Raven想當Raw老闆，先學人家手腕囉，你看他要不要或做不做的到～

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1800一餐 Raw服務可啦 白肉魚舒肥OK啦 Raw老闆的手腕說來聽聽 我再問Raven他行不行

2016-04-11 23:57

如果我是星星評分員 當天的菜我一定給三星 服務氣氛大概一星 三星在服務環境氣氛等要求太高 但是砸3-4倍錢吃裝潢跟服務 我就謝謝再聯絡

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那晚服務氣氛才一星呀 bane 原安和Amy會不爽呀

2016-04-11 23:59

找個有財力的餐飲集團加盟，然後 1. 先拍幾張假掰的型男照，記得要露六塊雞，沒有的話可以先打玻尿酸 2. 有個文青背景的故事 3. 找些社交名人來代言 以上可以找個經紀公關公司處理， 最後，再找個名人來設計餐廳，每道菜來點嚇人的主題，再搞點飢餓行銷，就可以gogo了～不過一年後會不會倒就要看功力了,快撐不下去時， 可以考慮來點緋聞～

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你好像是RAW的操盤手 不過 少了一樣最重要的

2016-04-12 22:54

最重要的是您老陪Raven一起下海囉，大家一起來fake fake撈錢， 成本壓低點，找些餐飲學院的小朋友來擺盤，賺錢了，什麼菜系都來一家，記得都要取個有意境的單字，錢滾錢呢～ 這樣您和Raven要不要啊？哈哈～

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還是少了一樣最重要的

2016-04-14 00:26

不要賣關子啦～

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RAW和誰連結及 任何人進RAW第一眼是什麼 好不好吃已不是重點

2016-04-16 00:56

少了一塊吸睛的木頭 orz

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有好几塊連大門也是呀

2016-04-16 23:51