五條近新生北是條通最蕭條最安靜的一段
遠遠從中條通望進去
看見一白底藍字方形招牌
藤
孤寂在那亮著
破舊的公寓一樓
走進望進去
昏暗的燈光
除非熟門熟路
沒几人膽敢推門進去
深怕一進門是老女人的日式酒店
再一兩年就30的藤
在條通我很難給他定位是什麼餐
日本料理?
居酒屋?
洋食館?
酒吧?
還是用他的好了
Restaurant&Bar
因為你想吃點生魚片
有時也會有
牛排
咖哩飯
這類洋食館的也有
居酒屋的冷熱食也俱全
甚至日式炒麵拉麵
不想吃
只想喝
滿屋子就是酒最多
藏酒台北大概無人能及
冰到透心涼的啤酒
清酒
燒酒威示忌
甚至調酒
几碟下酒小菜
我最愛那碟魚板沾芥茉
70年代牛排沒那麼盛行
尤其是日式牛排更是少見
沾黃芥茉沾醬油
藤的牛排
是日本商社及本地吃家的口袋店家
婚前
當年藤常是我帶女性友人會去的店
店的氛圍
不是坊間那些編故事搞文創
硬湊合的店能相比擬
連店主本身就很俱故事性
北海道的老日
佐藤年伸
再几年也快70了
年輕是影劇中人ヌ棄影從事餐飲
老婆旅居日本的台灣人
有一段女追男的情節
40年前回台
直到30年前開了這家店
外場
調酒
下廚
佐藤一手包
前些年老婆會在店幫忙
可能因上年紀了
現只有週末客人多時オ出現
キッチン喜（Kitchen喜）八條通~~和風洋食的靈魂 demi glace
西班牙野菜家Tapas & Wine Yasaiya ~~用餐時如有外場美咩及亮麗主廚有如法式凍糕
御成町浪漫鰻屋（新開幕）～～敢到六條上梁山賣鰻魚一定不是等閒之輩
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