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Happy New Year

所有的朋友

午夜近3點了

祝大家新的一年

事事順心

 

東條通的居酒屋我介紹了不少

近來我去用餐時

已發現不少本地朋友去了

但

我常發現本地朋友或許不善飲酒或擔心酒駕

點了杯白開水

東條通平常日本人出沒的居酒屋

菜單價普偏都不高

日本人進居酒屋菜都吃不多

主要是來喝酒

日本人店家算有良心不會兩頭撈

以賺酒錢為主要

本地客人進去點了白開水

真會讓人傻眼

 

喜

位子難訂了

十几度的夜裡

當然先喝一碗100元的羅宋湯

馬鈴薯,紅白蘿蔔,蕃茄,豬肉,蘑菇,義大利水管麵

市上如此價格誰有

炸雞排

洋蔥豬肉串

這兩道尋常料理

ェ夫就是不一樣

裡頭都是粉紅

雖然醬汁都是日本洋食最普遍的 demi glace

牛肉牛骨小火熬煮多時

几乎所有和風洋食的醬都脫離不了demi glace

如本回吃的上述兩種及紅酒牛肉飯

都是

前几回吃的瑣似這顏色

多半是用demi glace 去調出的

有人說demi glace是日本洋菜的靈魂

是有所本的

 

 

 

 

喜 Kitchen ~~算是居酒屋型態的和風洋食 

洋食Kitchen喜 ~~條通高CP值的和風洋食 

八條通 洋食Kitchen喜 ~~ 比美銀座的洋食館 

 

 

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