自稱保送建中數理資優班自稱辜家姻親海爾台灣CEO的業配網紅臉書新文云
四寶湯沒加芋頭湯還算清
和台北雙人私廚神似的銷魂飯，火候掌握比雙人好，肉、蛋皆嫩，當然奢侈只取兩層也是原因之一
唉
吃不到阿霖或長春歐尼桑的四寶湯沒關係
去義興樓
或去三元號點鳥蛋湯喝喝看
四寶湯就是清湯沒人在加芋頭啦
古早辦桌用蒸籠蒸的清湯啦
那銷魂滷肉不是三層五花奢侈只取兩層
那是便宜的胛心
瘦肉比高肉纖維比五花粗啦
徐家雖然用的是白豬但起碼是三層五花
十九道飯桌的一堂課 這盤就是滷黑豬三層
第一次碰面云姚舜是米其密探
我看出他的智商
又是私廚常青餃子館(常青雋宴）~~望有天見識到三宅一生尬愛馬仕
第二次碰面在我左耳云
很多餐廳都知他很懂吃常會邀他去試吃聽他寶貴意見
又云興波咖啡跑龍套當打手事件是他最成功的吸粉
被FB停權的八卦人士~~新口味的The Slice Shop
小趙私廚被小趙嗆自卑轉來誣衊我
小趙的金句在三訪小趙私廚趙記美味小館~~到底吳姊是誰（文長莫入）
我和熟識餐廳翻臉是因為他們招待不週
才留意到這個網紅國王的新衣的寶貝
看到他篇篇不是邀約店家提供口條給他作文
不然就是自費胡扯負評在顯清高來蹭小白粉數字
增加他能被餐廳邀約的机會
很多餐廳都知他很懂吃常會邀他去試吃聽他寶貴意見
寶貝
人家是看到你努力蹭努力經營那群眾小白粉
戳穿他保送建中一小時馬上fb開文罵我孬
孬掉的前科犯~看到常青餃子的宣布林明健不太厚道~~秀昌水餃，龍門客棧餃子館
他對吃的無知
他的笑話
去本格桌机版圖像下打下
22種香料
保送建中
海爾CEO
食界
七八十篇讓人捧腹的笑話
几回路過通安街MASA旁
一家開沒多久很文青的香拌麵結束
換成串燒關東煮
也是很文青
有吧台位
開西家
胃口不好不想吃油膩想到這家店
進門几個年輕人態度很好
點了几品關東煮
一碗香鬆的香香飯
飯不差又是熱的的確有香香
几串串燒及炸雞
好奇串燒雞肉及炸雞怎沒口感很軟綿
抬頭看到瓦斯串燒烤台火力不大手中拿噴槍噴
心中明白了
看到號稱台菜天后的陳小姐在底下留言， 老J又要笑了
接案的行銷顧問和業配 司公仔象杯
老J真是網紅業配照妖鏡 連台菜天后也無法倖免
我敬佩肚子有柬西的 那些搜集資料作文的文字工作者 台菜天后 馬來菜天后 我笑了 就像台南味偏甜因為靠近糖產區的號稱美食家的台南女文青
確實不像三層肉
就是便宜的胛心
個人偏見，四寶湯加芋頭不太搭
不是搭不搭 那是無知的笑話
就如版主說的 吃過不少四寶湯沒見過加芋頭
四寶湯 從小湯湯水水的辦桌吃了nn回 一定有四寶湯 那是清湯 連排骨都沒炸是生排川燙後加水放進蒸
四寶湯都是清湯，沒有人在加芋頭。
同上
老J你會讓食界挫青賽
有回在小趙餐飲鉅子說他想找我吃飯 我說 他几回誣衊我 公開道歉吧 餐飲鉅子回說算了他不可能
加芋頭變佛跳牆？
明福的佛跳牆也是清湯 沒有芋頭 排骨也是生排沒炸 算是八寶湯
佩服 豬肉什麼部位一看就知道
每週要進一次傳統市場 一看就知是什麼
你不要胡扯，那不是五花更不是胛心 是離緣也就是二層肉，僧帽肌 還有一個別名叫翅膀肉
今天新文 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
https://www.google.com/gasearch?q=%E4%BA%8C%E5%B1%A4%E8%82%89%E6%80%8E%E9%BA%BC%E5%88%87&source=sh/x/gs/m2/5#fpstate=ive&vld=cid:e9ecb5ba,vid:e3WL68XcKX8,st:0 樓上 離緣肉長這樣，很薄
今天新文 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
你知道肉煮過會收縮嗎？還是只會找網路圖？ 有親身嚐過這道菜嗎？還是只會人云亦云？
肉煮過會收縮還那麼厚 今天新文 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
我是樓上 看過彰化的控肉飯把腿庫肉也叫後腿離緣肉， 離緣肉沒有帶皮分切，瘦肉也不會那麼厚。
姻親田中米斗 去過几次那是腿肉
https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E8%80%81%E5%BA%97-%E9%8D%8B%E6%BB%B7%E8%82%89%E7%99%BE%E5%B9%B4%E9%A6%99-%E6%B0%B8%E6%88%90%E7%82%95%E8%82%89%E9%A3%AF-030000433.html
不用一直拿網路圖去質疑別人 自己去理解食材才是真的
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
看過食界奇觀的相片，格主說的沒錯是胛心肉，瘦肉太厚了而且離緣肉不會帶皮帶油。
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
離緣本身就是夾在里脊頭端 跟皮之間的一片些許油筋瘦肉 帶皮油可以跟攤主要求 肌肉紋理跟口感是離緣 所以你們覺得光用看的就可以質疑 親自體驗過的人？
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
我是11，13，14樓那影片有什麼問題，你一張嘴就是真的？台灣的豬肉屠體分切沒有帶皮的離緣肉。
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
我已經講得很清楚了可以向攤商要求 再回去看清楚一點 看也不看清楚 吃也沒吃過，只會找網路連結 我是出一張嘴確認吃到的是什麼東西 你有嗎？ 你連嘴都不出，只會敲鍵盤。
https://dd0800.pixnet.net/blog/post/234121176
看到這些自稱的美食家真的想笑， 美食家第一要有根好舌頭， 第二就是要家裡有錢，才能養出品味， 才能忠於自己真正嚐出的味道。 我總認為好廚師跟好客人是雙向的認同， 收錢、招待就只是一樁生意，打廣告而已， 各取所需，不用談什麼名廚、美食家的。
國王新衣下光著身子也不羞恥
Jin 啊 你說你有親口吃到 食界 裡小樓 那餐你想必同桌 不用去谷歌 直接看看他文中照片瘦肉的厚度快拚過蛋黃正視圖了 不要說離緣肉 連三層五花都很少這麼厚的 你要不要再向老闆確認一次?
Jin 啊 你說你有親口吃到 食界 裡小樓 那餐你想必同桌 不用去谷歌 直接看看他文中照片瘦肉的厚度快拚過蛋黃正視圖了 不要說離緣肉 連三層五花都很少這麼厚的 你要不要再向老闆確認一次?
離緣肉厚度薄再長時間滷更薄