前些時買不到雞蛋
買蛋奇遇~菜尾湯豬肝燉.......巷日葵台菜的新春宴~兩喜號百年的堅持
今晚回家買家母必吃的大成雞肉竟跑了兩家超市架上都空了
一輩子沒碰過進超市買不到雞蛋雞肉
台灣智障賤民眾媒体八成自己人
十多天前在巷日葵巧遇我30年愛店熟識的鄭記及劉山東的老板
驚魂記11,12訪巷日葵功夫台菜~~綠豆蒜豬油蔥芋泥,炸芋棗,誰看過端出這種份量烏魚腱
兩家都好久沒去不好意思
那天後專程去了這兩家
鄭記處於台北自由行旅店最密集的區域
多年來全世界最清淡的台灣文青健康味風暴
因客層關係處於暴風圈外
自從陸客斷
尤其這兩年疫情觀光客也斷後
近一年沒進
最後一回感覺味變了
我文祈望是失手
這回進不是失手已完全屈就於台灣文青健康味
味道起碼減半
甚至東坡肉沒滷透相片看外觀行家肯定心知肚明
(比一比這一篇差多少)
sonyR100也搶喝酒後~~來呷甜甜品~沾光陸客,鄭記豬腳飯~男人吃的肥肉
加上豬肉品質
味輕豬臊味就突顯
尤其大腸頭亦然
排隊店劉山東去年解封時去三三兩兩客人
但味道依然
這回人亦然不多
清燉上桌
張大眼睛望著上面牛肉
怎麼了
本地牛變成九成九澳洲冷凍牛
不僅牛油少了
劉山東牛肉麵~~ 豆鼓,蒜苗,牛油,剛起鍋的麵,鍾情30多年的味道
用了冷凍澳洲牛湯頭會如何
物價食材漲
該調就要調
鄭記五六年沒漲價
劉山東依悉只漲十元
不漲改用次等食材
小白是吃不出
就如那回那業配業配打麗珠捧名廚依然點頭如搗蒜
NEO19牛肉麵雞湯~~劉山東牛肉麵~穿西裝穿皮鞋OL高根鞋觀光局人員
從西索米聊代謝症候群~~米其林碩果僅存~待客之道的永康牛肉麵,老山東牛肉麵
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