天冷大寒潮
巷日葵夫婦約我吃火鍋
三重的大肥肥羊肉爐
近來我用餐walk in壞習慣已江郎才盡沒什麼新東西
有人投奔誣衊洗版三高業配
有人另投八卦人士22種香料咖哩
好心人被某姊關切壓力及週邊人攻搫
及連好心女孩也被八卦人士留校查看
巷日葵夫婦約我沒吃過的大肥肥
眼淚都快滴成口水了
大肥肥離上回也是他們帶我去的正義牛肉很近
阿霖為了我前一天開始打了兩天一二十通電話才喬出一桌
他家四口及小姨子連我大小六人
進門看到不拿去冰的好東西
全羊的店
老板一邊庖丁解羊一邊快速爐大火轟轟作響
滿滿客人
有阿霖在點了8盤羊油麵線
蒜頭口味羊肉爐
鍋底
腱子肉
三層肉
羊大骨及該有的丸子青菜鴨血凍豆腐......
兩份手切羊肉清燙
高湯很講究一個字鮮
連凍豆腐都不馬虎
炒了韭菜羊腸
芹菜牛舌
韭菜芹菜及湯裡的青菜品像品質都上乘
炒羊肚
羊肉香腸
麻油羊睪丸
白灼羊頭肉
白灼三層肉
和同仁聚餐吃過不少羊肉爐
本印象最好的林家的羊肉被大肥肥比下去
品質很好的本土溫體羊
不要說沒羊羶味
告訴他是黑豬肉十個人有九個都會信
入口那肉甜把林家比下去了
瞧這羊頭肉
瞧這庖丁解羊的三層肉
因羊夠好料理手法都很簡單
那睪丸都吃到Q脆
目視吃這些在林家起碼超過七千
阿霖買單五千有找
和老板聊一下
北港人
他一天買一隻賣完打烊
因只買一隻他不管價格只挑品質好的
對話過程讓我想到也是北港人
華西街昶鴻七先生夫婦和北港甜湯老夫婦對品質的執著和自信
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羊頭肉還真不多見,想試試,另外應該會再點個三層,感謝~
想想豬頭皮
這麼冷的天,看到j大這麼生動的文章以及溫暖的文字,不禁口水直流呀!
夫妻倆的心意 溫暖在我心 https://dd0800.pixnet.net/blog/post/233691537-感念巷日葵夫妻倆
為何好吃店都要開車一段距離><" 看這成色和老闆 菜肉品質和菜色都不錯 台北賣這類不是冷凍進口貨不然就是鮮度差
可以專程走一趟的羊肉爐
看起來沒接散客 看來要訂位才能吃到
阿霖決定後打了兩天近20通喬到一桌
巷日葵夫婦吃的品味很好
從他們的料理早就明白這對夫妻味道的功力 及他們帶我吃的証實了他們料理不是 滑手機八卦 胡吹後又不認帳沙薑洗大腸之徒能向背
Coco還在幫三高這樣的人慶生
道德誠可貴,美食價更高,若為類聚故,兩者皆可拋。
想不到飲食圈內幕如此暗黑,商業利害交錯成群結黨營私,評論一向公正得罪人的版大辛苦了!
大倉久和天花板拍下的照片 塞子門口蜘蛛人才能拍的照片 我最後一訪蘭 Frank和我明說 他要工商 背後有群不喜歡我 之後不會再陪我吃 之後不久我看到一群沒標明邀約由什麼貓什麼爺 帶頭男男女女 前後貼的食記一模一樣的食物 瞧盤子下的桌子顏色 用包廂
幾個人能如老J你的味道能耐,都是一群圖個能嘴能吹噓。
現在的小花廚師就是剩下一張嘴 不是吃 是用來吹 吹後還不認帳
嘩⋯滴口水中⋯ 可惜我太太不吃羊⋯⋯⋯ 我是很愛吃的 有時候冬天獨自一人去吃羊腩煲過癮過癮,哈哈
羊腩煲再一碗白米飯
現宰溫體肉吃慣了,冷凍會越來越多不慣 就很難找餐廳啊~
吃 隨心所欲吧
那天看到溫體羊馬上就去訂位了,訂位時一定要先訂白切羊三層 果然那個白切和火鍋的羊三層、凍豆腐都很出色 不知道跟傳說中的中壢江家羊肉比起來如何,不知道有沒有吃過的人知道~(中壢江家羊肉這麼難訂的店,我猜J大應該也不會去吃)
難字 和我沒緣