
前些時買不到雞蛋
買蛋奇遇菜尾湯豬肝燉.......巷日葵台菜的新春宴兩喜號百年的堅持
今晚回家買家母必吃的大成雞肉竟跑了兩家超市架上都空了
一輩子沒碰過進超市買不到雞蛋雞肉
台灣智障賤民眾媒体八成自己人
十多天前在巷日葵巧遇我30年愛店熟識的鄭記及劉山東的老板
驚魂記11,12訪巷日葵功夫台菜綠豆蒜豬油蔥芋泥,炸芋棗,誰看過端出這種份量烏魚腱
兩家都好久沒去不好意思
那天後專程去了這兩家
鄭記處於台北自由行旅店最密集的區域
多年來全世界最清淡的台灣文青健康味風暴
因客層關係處於暴風圈外
自從陸客斷
尤其這兩年疫情觀光客也斷後
近一年沒進
最後一回感覺味變了
我文祈望是失手
這回進不是失手已完全屈就於台灣文青健康味
味道起碼減半
甚至東坡肉沒滷透相片看外觀行家肯定心知肚明
(比一比這一篇差多少)
sonyR100也搶喝酒後來呷甜甜品沾光陸客,鄭記豬腳飯男人吃的肥肉
加上豬肉品質
味輕豬臊味就突顯
尤其大腸頭亦然






排隊店劉山東去年解封時去三三兩兩客人
但味道依然
這回人亦然不多
清燉上桌
張大眼睛望著上面牛肉
怎麼了
本地牛變成九成九澳洲冷凍牛
不僅牛油少了
劉山東牛肉麵 豆鼓,蒜苗,牛油,剛起鍋的麵,鍾情30多年的味道
用了冷凍澳洲牛湯頭會如何
物價食材漲
該調就要調
鄭記五六年沒漲價
劉山東依悉只漲十元
不漲改用次等食材
小白是吃不出
就如那回那業配業配打麗珠捧名廚依然點頭如搗蒜
NEO19牛肉麵雞湯劉山東牛肉麵穿西裝穿皮鞋OL高根鞋觀光局人員
從西索米聊代謝症候群米其林碩果僅存待客之道的永康牛肉麵,老山東牛肉麵






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