滴口水的吃吃喝喝

農曆年後有回想吃華亭街豬腳麵

一到看到這1/23

武漢封城那天開始歇業

難道攤家也超前部署抗肺

几回去寧夏夜市晃過來都沒出攤

在想台北又要消失一攤古味麵攤了

四月

前些時去吃金春發走過來貼紙換了

換地點重開了

摸過去

在隔壁條巷子原先攤子斜對面黑點雞肉食堂旁巷子隆龜山島同一巷子

難對紐約時報啓口的黑點雞肉

有店面了

望

人手不同了

但室內那攤車是先前那台

煮麵這位一開口同基因的嗓音

很低沉特殊的嗓音和先前攤子煮麵老扳一模一樣

原來先前那位是哥哥多年煮麵下來筋骨出了大問題不能再操才停業

剛吃過金春發不能吃多

加上檯前滷味不多且都切好裝盤在櫃子

不是我喜歡的方式

點了陽春麵一份中圈筋的一份青菜

豬腳依然保持原來好味

陽春麵湯頭依然原來滷汁醬油味但少了一些感覺

新搬家客人數不若先前攤子

滷鍋滷的豬腳及其他品項量不若先前那麼多

之前我一再說金春發本店湯頭就和其他分店差異

就是差在每天下鍋那些牛件數量比其他分店多

我相信慢慢客人知道重開搬家後又回籠了味道就會回來

其實這樣的差異也沒几個人能分辨得出

精彩不凡的海膽燉飯~~華亭街麵店 

華亭街麵店~~小朋友無法体會的味道 

醬油味就是那麼簡單卻是深沈好味~~華亭街麵攤 

50年華亭街老麵攤~~外省老兵來台後和台味融合最原始的味道 

美食家的自學之路要吃得出有如輕熟女般的豐腴萬種風情~~華亭街美食 

華西街通記古早味麵攤~~華亭街老麵攤 

太空藥丸~~華亭街麵攤 

華亭街老麵攤，景美夜市老麵攤~~但無論如何除青菜外大腸一定挑最肥的大腸頭

華亭街五十年麵攤~~醬油豬油味精的老麵攤如此吸引著我

老麵攤除了華亭街外

我最個人偏見的是新店中正路上的宵夜麵

和華亭街麵攤一樣的滷汁醬油味但多加了黑醋滋味更上一層

雙排停車排隊等切滷味等麵吃~~宵夜麵 

岡山賴羊肉，宵夜麵~~新店人的宵夜 

新店中正路美味老店~~247巷川味紅燒牛肉麵，可口豬腳，老孫涼麵 

中正路宵夜麵~~整頭豬我最愛吃的就是豬頭骨裡的豬眼窩 

看倌們你們吃的有什麼不一樣~~新店宵夜麵

暴殄天物蒜泥醬油膏燙黑白切的~~新店宵夜麵

阿嬤的美味宵夜~~條通萬媽媽麵攤,新店宵夜麵的美味密碼

另外興安街的陽春麵店加了沙茶味的陽春麵

賓利車主下車和計程車文將合坐一桌~~3扣6,陽春麵滷菜啤酒  

興安街三寶~~青島水餃,福德涼麵,陽春麵滷菜 

台灣許多人還沈溺在自我的優越感裡面~~興安街3元6，陽春麵，台灣古早味米台目就是配綠豆

景美夜市老麵攤我愛他加辣味海山醬的麻醬麵

台北米其林餐盤推薦聊誰是扼殺台北高級餐飲空間的重要原因~~無名老麵攤景美夜市 

無名老麵攤(景美夜市)~~剝了臉皮後的頭骨 

好兆頭新春近距離和錢鼠共餐~~景美夜市景美上海生煎包，無名麵攤，涼圓 

景美夜市無名老麵攤~~挖出整頭豬最精華中的ヌ最美味 

加上澱粉後暴殄天物醬油膏及海山醬台北古早味麵攤都有的記憶~~景美夜市老麵攤

雙連街第一個巷口老麵攤

他的炸醬麵有水準

雙連街老麵攤~~雙連圓仔湯桂圓醬

Pai Pai cannoli赤峰街西西里教父捲(新開幕)~~雙連街口老麵攤

這几攤老掉牙的老麵攤不若有文青作家作文的四醬麵

迪化街老麵店～～好吃祕密是什麼