看到大哥大大記者及眾業配多天前的金鳳錦燒鵝工商文的口條
做到王品集團上海鵝夫人甘牌燒味能力不及
不能像金鳳錦找農家養廣東黑鬃鵝的混血兄弟叫烏鬃鵝
桃竹那些台灣早年從廣東引進黑鬃鵝演變成獅鬃鵝的土鵝的大本營
都不能被叫烏鬃鵝只有金錦鳳
那灰咖啡鵝可以嗎
好奇過去門口一堆花籃櫥窗吊著燒味裡頭不少人沒人排好高興
按門進去
抱歉還沒開始營業
失望的出門
望著裡頭不少相机
我又不是西索米之流
剛上一篇有朋友說連台灣之光店夏季新菜前鴨賞都可眾工商一致的熟成鴨什麼伊比利火腿
去google一下
那白蒼蒼的油去比一比什麼叫熟成什麼是伊比利火腿的熟成鴨
不是如那些西索米之流
只好落寞的晃過仁愛路走去LBC
在門外瞧到JIM坐在裡面
上一訪安東街新店的負評文
安東街LBC三明治,新高軒,茗香園~~台北難道已病危要接葉克膜等仲介器官了
很怕被他白眼
HANA壽司（永和4號公園）~~當事者告訴我被他REEL大主廚白眼的原因了
被他恕不再接待
四訪 Chou Chou摩登法式餐廳~~熟成14天櫻桃鴨食記
竟一進門我在點餐他就很熱絡的在跟我說好多
更說你好久沒來LBC
看板上終於聽進我的呼喊出漢堡了
JIM跟我算抱歉吧
說不是你想要的現切手剁是進絞肉
他在家做了一次買翼板肉回家用切用手剁嚇到了
但非常多汁且肉味足超級美味
店裡工序人手及售價辦不到
我說當然
只有長春藤玩票的老鄭才會幹
煎過溫熱的法國奶油麵包
切達起司
第一回吃到的培根果醬
用培根洋蔥蜂蜜焦糖化似果醬鹹甜培根醬當主味醬汁
入口有漬酸瓜及煙燻辣椒
搭著我多年愛喝瓶裝的ASAHI DRY
雖不是牛排手剁但那調味那麵包260整体而言美味且值的漢堡
每回來和JIM聊的都很愉快
今聊到被他老婆電話催了好几次再請我一瓶台虎精釀自己進口美國的IPA啤酒繼續聊
真的套用那些西索米千篇可一律的作文
這啤酒花味美的奔放
出門瞧到屋子裡滿滿客人夏天了喝啤酒吃漢堡三明治的日子了
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