發覺冰箱早餐那些堅果去化很快
原來外傭拿來替代花生用石杵搗做一些印尼醬料
一問還告訴我味道沒花生香
真想告訴她這些堅果是花生的三倍價且是沒有花生香味重
印尼醬料辣醬沙爹不少都要加花生
我想到武昌街朱雀咖哩隔壁條城中市場入口有攤
現炒花生
經過時花生香氣迷人
專程過去
鐵鍋粗鹽炒花生一包100
買了兩包
脆又香濃
一吃欲罷不能
買回去外傭用外我拿來當零嘴連睡前都要吃上一把
沒几天又要去買
几步路228公園側門Batavia印尼餐
大概台北環境最好的印尼簡餐店
配菜也放上一把花生炒小魚辣椒
帶點甜味醬料的烤雞腿
配上椰漿飯
世界美食的加椰漿的咖哩叻沙板條
及花生醬沙爹的雞肉串
一杯紅椰糖的珍多600
環境食材真的比小印尼街優且還比較便宜
只是味道文青了些
上星期外傭印尼開齋過年第一次放假外出去小印尼街做頭髮回來問她多少錢
228那天川普和澤淪斯基看賴鬥雞~~JPK.TAIPEI (Tongda Elektronik)北車小印尼街,EEC開齋前都會吃椰棗
4000
她說她在新加坡只要折合台幣1500
邪惡~~三訪元元屋印尼月亮餅，三訪BATAVIA - Taste of Asia
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小時，家裡常備一罐沙子，專用來炒花生，種田的鄉親收花生時，照例親戚家族廣送分享，家中婦女(主婦與女兒）空時要剝花生，然後用大灶，柴火炒，及油炸花生拌鹽，共兩種，現下回想，原來早就享受過天下極致美味，真福氣！
台北家庭看不到這溫馨景像 真的是福氣
白沙灣的花生小但是香。
兄弟 你美國人連白沙灣的花生都比我這台灣人懂的多
小時家裡窮，有幾塊農地都是沙地，只能種花生，花生除了交盤商，還會留些自己吃，阿公會用鐵鍋材燒海砂炒花生。後來台灣重機械較普遍，沙地挖成水田種稻，海砂也汙染了，阿公也早到站下車，此味只能是夢中回味了。
我看城中這攤鹽的顏色該有加砂子
台南的花生也是小但是香(台南選9號)。 以前有老魯可以買。現在剩忠記，只有過年前賣。
台南也種花生該不是雲林過去