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香港大款吃家KC

有時會line來香港報紙食家有關台北吃的專欄

這回是小朋友廚師師看不起的小吃

CROM by Christian Milone Taipei文後的年輕西餐廚師~~延三夜市

iphoto都有沒貼的庫存

復興南清粥消防隊旁永和豆漿及臨江夜市胡家米粉湯

台北清粥首從林森北新福宮前小陸子

廟口食堂~~林森北錢櫃對面50年老店

發展出到復興南龐大商机清粥街

現不景氣到僅剩兩家

且常門可羅雀

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就知原因

永和豆漿几乎晚上宵夜想喝豆漿是我首選

宵夜~~何處去

臨江夜市胡家米粉湯

早年還沒取名胡家米粉湯

店招只有寫豬內臟專門的年代

也是我吃米粉湯的首選

關鍵在所有豬內臟都泡在那大鍋米粉湯滾

勇伯米粉湯~~比美杜拜的碧潭水舞秀

客人點後挾起現切片

因夜市去化快米粉鍋會一直在放進生豬內臟

湯頭鮮美滋味完全不須味精

且現切的豬內臟熱騰騰且肉汁飽滿

現在?

所有豬內臟早就煮好且一盆盆先片好一片片晾在攤上風乾

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客人點後再次川燙

能吃嗎

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胡家另一頭三家米其林

駱記上了米其林後

吃完駱記小炒後~~聽聞蘭餐廳Frank的遭遇

不耐排的我少吃了

這回週間不是用餐時間人少些

還是安排在戶外

一定吃的炒羊肉及螺肉

 

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出巷口

今日壽司

每回就是來吃薯泥沙拉其他是附帶的

為沙拉而去~~今日壽司

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來臨江夜市n回從沒吃過最黃金位置的紅花紅桂香腸

買了蒜味大腸包小腸

吃几口丟掉

謝謝再聯絡

尤其那軟爛沒香味的糯米腸

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通安街趙時机旁巷口新開一梁鑫雞肉飯

好像近期這種很雷同的雞肉飯冒出不少

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延著通安街過Burger & Co(亞洲五十大漢堡)

再進My Croissant 吉可頌丹麥專賣店 

買吉可頌及原味的可頌

沒餡的可頌比起上回加餡的丹麥

外皮酥裡面奶油濕潤上許多

尤其那加上鹽的吉可頌紮實濕潤的奶油香

 

二訪泰北婪貪婪久食~~泰北肉末及豬內臟豬皮辣炒辣椒大蒜九層塔

米其林要下台中台南高雄~~雅口天香臭豆腐,唯寧記

小任鮨27的米其林路~~駱記小炒,御品元

Zoca Pizza 佐佧比薩~~適應不來這樣義大利人的晚餐

珍饌鹹粥,三味巧~~懷念起近年一再被我嫌的趙時機

趙時機~~佐佧吃火焰巧克力及Affogato al cafe

魏記水餃(臨江夜市)~~Cage很稱讚

鵝肉池掛鵝頭賣鴨肉~~鄭家四神湯黑白切

趙時機,十二粥(通安街)~~吃慣珍珠吃慣波霸的小朋友可能不懂這個

通化街鹹粥有店面了 (珍饌鹹粥)~~警察常來開單曾有過20多天沒出攤

 

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