滴口水的吃吃喝喝

來您格看得就是您的直率坦白以及經驗 可惜難免擋人財路……

滴口水

想停筆這是主要原因

2018-06-10 00:34

生意難做可以理解 但跟您的食記沒太多關係吧 這版是個參考價值 就算批評 會去吃的還是會去吃 不會去吃的依舊不會 別去想停筆這回事啦

滴口水

我沒大頭症 且我評論一定有所本 一直相信我的食記影響不了任何商家 但 我不願掏錢還要看人臉色

2018-06-10 22:58

J大，您是好心點出店家可以再進步的地方，有遠見或想持續進步的料理人應該要有能參考不同建議的胸襟。 我認識的有些朋友，當吃到雷店時，若店家詢問口味是否okay，也會回不錯，但私下卻說：這麼難吃的店不用跟他說什麼，反正我也不會再來了，敢端出這種東西，遲早會倒…(大部分也都真的倒了)。 像您願意說實話又會回訪，店家應該是要感激呀！

滴口水

唉 我開格寫文就是秉持這初心 始終如一

2018-06-10 23:00

老板娘想太多啦，看您之前的文，沒有罵啊，就一些建議，而且總的來說還是推薦! 這類小吃店的人客，看格來吃的沒幾個吧? 還是老主顧居多，請老板娘放心，也請J大繼續，千萬不要停筆，不然美好的食記就很難看到了。

滴口水

景庭老板娘不會啦 我是意有所指 且有增多的趨勢 且都不是小吃店

2018-06-10 23:03

追您文章兩個月，爬了不少文，認為評論標準一直很一致。這年頭想聽到真話比聽假話難多了，追求進步的店家該慶幸有客觀評價，而非虛偽吹捧。

滴口水

味覺視覺品味正常人不是該一致嗎 店家接觸的 太多太多沒几根毛的fake blog

2018-06-12 00:17

因紅點熟成肉餐廳而開始追版大的部落格，佩服版大一個非餐飲業者而能有如此銳利見解。

滴口水

紅點熟成肉餐廳 我看到那些食記不甚莞爾

2018-06-12 00:18

永和南港那兩家用文青包裝風格，就只有老j看出其中眉角，不受歡迎那是必然。

滴口水

幫幫忙 我的文很小心四平九穩 都是底下你們留言害慘我

2018-06-12 00:22

其實從以前到現在 還是有好幾家店被J老影響而進步了 任重而道遠 路上絕對會有不少阻礙 但我沒有這麼犀利的味覺 實在很怕您不再指路阿 我想很多人也是這樣想的

滴口水

千萬別這麼說 我沒大頭症

2018-06-12 00:23

若J大封筆真的是一大損失， 網路上充斥著業配食記一點也沒有參考價值， 若做餐飲的無法接受人家說真話，且還不思改進， 只想拼命用華麗的包裝掩蓋自己的不足，這世道真的是淪落了。

滴口水

唉..............................

2018-06-14 00:22

剛好因為公司在附近，景庭和阿輝這兩家店，都是J大還沒介紹前自己就已經常去的店，也都是在J大還沒說出口前就不再去了。 好壞不能都牽拖寫格的人，客人自己也有嘴巴舌頭的。

滴口水

不管如何 景庭和阿輝 迄今也沒被拒或被客滿

2018-06-22 22:13