沒開格前天水路的金春發
是我個人的偏愛
若沒每週到
那至少一個月去三次
開格後觸角伸長後去少了
但N年來沒遇過沒位子更不用說排隊了
前陣子捕捉野生郭董事件
經過几回門口大排長龍
這回不到五點在附近
去吃金春發
下雨天五點不到竟也五成座了
點了
白切
牛老二
牛舌
牛腩
炒牛心
炒青菜
咖哩番茄牛肉
及牛腰湯
和一碗白飯
先拿了一碟加了糖去熬煮甜甜辣醬及一碟砂糖
來沾那些白切
金春發鎮店的牛肉湯
加了冰糖去煮那些牛件
吃過几家分店還是天水路總店最得我緣
生意好煮的牛件多吧
不論寒暑
不能隔夜的牛腰几乎我進金春發必點
天冷
那碗加了麻油快速過火還帶血鮮嫩的牛腰
再淋上那金春發鎮店滾燙的牛肉清湯
本就很鮮甜的牛肉湯浮上那層麻油香及新鮮牛腰的血水
頂級美味的牛腰湯
這回
不僅那些白切
炒咖哩牛心及咖哩番茄牛肉
不知是否時間早客人還沒大量湧入
有很不錯的水平
揮別了上一回我沈重的呼籲
重回之前美好印像
咖哩拌飯和滿是新鮮血水加入牛肉原湯的牛腰子湯~~~~金春發牛肉店
大稻埕百年美食金春發牛肉~~那個阿斗小馬真該叫他多去吃金春發
金春發牛肉店（天水路總店）~~什麼都可不吃但牛身上最美味的兩件寶貝不吃後悔
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