滴口水的吃吃喝喝

J大說得好極了 實在看不慣一堆自稱文青的美食家把傳統味給弄消失 一堆美食節目說什麼少油少鹽再以幾顆堅果入菜就是養身健康 真的要養身拜託去出家念佛經 不要來吃世俗的味了

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哈 那些我每天早午兩餐呀 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/69928676

2017-12-01 00:04

剛去看葉怡蘭那篇文章已經下架了

滴口水

中午想再看是不見了 剛ヌ看到了

2017-12-01 00:05

南部加糖，不是因為以前有錢人家才買的起?所以小吃有加糖，代表那些地方較富裕不是嗎？

滴口水

我文再看看吧

2017-12-01 00:06

老J的意思台南是台灣最早的社區

滴口水

台南 大稻埕 都是口岸也是最古老的社區

2017-12-01 00:08

http://pongojam.pixnet.net/blog/post/6754727 J大想法與這偏南部食物偏甜的歷史推衍如出一轍

滴口水

找時間好好看一遍

2017-12-01 00:08

X 羅輯(可能是某種國中數學補教老師花名) O 邏輯 不過很奇妙，中國那麼大也是南邊口味偏甜，南甜北鹹東辣西酸說的法，到挺有趣。

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羅輯 翻譯名詞有那麼差別嗎

2017-12-01 00:10

葉小姐那篇文章昨天晚上還在

滴口水

ヌ貼出了

2017-12-01 00:10

台灣早年甘蔗產區北從中彰，南到高屏，當然包括台南，台南縣境內就有新營，烏樹林糖廠，所以台南應是產糖無誤，就事論事

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甜是大部份人所愛 但只有台南最甜出名

2017-12-01 00:12

她說她台南人 我絕對肯定她是一有家教的孩子 外出亂吃鬼混應不多 大哥您人好好...

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我人本就很好

2017-12-01 00:13

砂糖在早期是奢侈品，台灣我不知道，但聽過很多故事說歐洲貴族為了炫富開發了甜點這東西倒是有的。

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小時候在老家聽做大宗物質的長輩聊過 直到去年在安平古堡牆上那圖表オ得到印証

2017-12-01 00:16

那台南小隊長那篇文章好像怪怪的 我不是台灣人，很多歷史及伝統不清楚 但他寫的東西，我好像消化不了...哈哈

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台南小隊長 ?? 誰呀

2018-02-05 23:35

我是台南人，我一直以為台南的食物偏甜是一種炫富的表現耶，就跟日本長崎一樣，糖是富貴的象徵，所以食物越甜越富貴。應該不是因為盛產甘蔗才甜，就跟JEFF所說的一樣，台南也產鹽啊，那依照那作家的邏輯台南食物應該很鹹才對啊

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哈 同感

2018-02-08 00:37

#5 post http://pongojam.pixnet.net/blog/post/6754727 台南小隊長

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原來是這

2018-02-08 00:38

@#13 KC 他講的這個應該是正確的，台南人 (城牆內的) 都有一種莫名其妙的優越感，也許這就是他說的曾是貴族的象徵

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不要說我這迪化街人 那個在幫福島做fake blog他只在外圍大同區租屋几年 到處自稱大稻埕人

2018-02-08 00:41

小弟老家在六甲(就是阿扁阿老家官田旁)， 長輩務農，小時候常聽到>要重甜重鹹，才做得了粗重(或是"勢頭")這句是台語 重甜跟富不富貴有甚麼關係我不清楚，但純樸老實，腳踏實地務農在吃的口味就是如此

滴口水

從安平古堡鄭成功之前東印度公司的圖表就能體會個中原因

2020-11-22 23:59