上週天涼再次打電話進鍋無敵
我知如不是戴小姐
電話那頭回的九成九是沒位子
這是任何餐廳的慣性
好吧
往肉大人走
週間竟滿滿客人
戴帽子的小鮮肉告訴我客滿沒位子
小乖老板看到我
知我吃很快
幫我挪了一個吧台位
還道歉半天
上回算錯帳了
我說呀
沒關係
你也請我一杯紅酒了
眼睛瞄
乖乖2/3都是年輕咩咩
且都是長的不錯的靚咩潮女
難道都是店中小鮮肉之故
上回那位唯一女生今天不見了
ヌ全是小鮮肉侍奉了
隔壁兩位在自拍的漂亮咩咩竟是點伊比利及綿羊豬的五花
唉
所以說年輕人是可以教育的
menu上豬肉只剩丹麥快樂白豬沒吃
白豬沒太大興趣
印像很深刻
自學的美食家在電視上的搭檔他也對那聽音樂快樂長大的快樂豬沒信心
伊比利及綿羊豬的梅花肉也沒興趣
上回和老板小乖聊到的盤克夏及鹿兒島黑豬
小乖動作很快
鹿兒島黑豬據他說前几天已在試樣品了
好唄
今天吃牛
點了肋眼
及一份火鍋配菜沒有的丸子
肋眼一上桌
一挾
頗有份量挺厚的
牛肉火鍋我在冷藏肉鍋無敵 文中就說到
要片的厚
才能爽口好吃
火鍋涮這種肋眼牛肉
相對於前些日子吃的有如曲艾玲,林依晨,郭雪芙 的豬五花
那些豬五花配上酸白菜湯頭
那種清澈油潤的層次
越吃越回味無窮
這回肋眼牛肉就像到處看得到的波多野結衣
入口衝擊強
很直接爽ロ
但下肚後尾韻回味差曲艾玲,林依晨 太多了
有些空虛
且就像柯P小戴的波卡
肋眼丟進鍋後激起一陣混濁的漣漪
越來越濁
看到那濁濁的湯想再加點其他的肉
都不想了
不像曲艾玲,林依晨,郭雪芙 丟到那都是雲淡風清
我在想
給小乖一個建議
肋眼火鍋片如波多野結衣坊間到處可看不稀罕
如果menu上牛的部份出現了
清真館那
牛胸肉
或老汕頭火鍋的
三叉尖
那肥ヌ有勁的半肥半瘦
涮起酸白菜
不知會多迷人
用餐時小乖拿了一瓶好像有加薄鹽的紅酒倒給我一杯後
ヌ陸續倒給左右後面的客人
買單時稱讚小乖生意做起來了
小乖很得意的說天氣轉涼後好的時會有三輪
算帳時
ヌ要把上回多算的扣掉
我說你今天ヌ讓我喝了紅酒了
抵掉了
只要每回來如像媽媽的老板娘都會幫我留個位子留付刀叉
一樣你能給我一個位子就好
好奇問他
你每天招待的紅酒要用几瓶
小乖說
倒給你喝
旁邊前後不倒行嗎
我
那几瓶酒我買單
小乖笑笑推一推後我滿足的踏出肉大人
但
今天要給肉大人一個提醒
鍋底的高麗菜
店裡是用切好一塊一塊的
今晚我分到的都是尾段較粗的部份
如果和坊間火鍋店如鍋無敵 相片那一整片一整片給客人
口感賣像會不會好一點
肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋（新開幕）~~無微不至的小鮮肉
留言列表
