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涮海鮮魚生不適合

尤其沒有一對一鍋服務的店家

甚至脂肪含量不高的肉品都不適合

一平日本料理巷內緣麵屋  旁再過去就是Roots Creative 

這條巷子前几天看到工商格下包好友的商文

看到有綿羊豬五花肉的涮涮鍋

肉大人

第一次看到綿羊捲毛豬 的火鍋

工商格包說是

老舅酸白菜開的

但menu上寫酸白菜來自台南延齡堂

但我相信エ商格對商家的履歷一定比QR cord 還精確不會有差遲

看後

心中直覺

油脂取勝甚至超越伊比利的匈牙利綿羊豬

配上酸白菜那滋味想到就滴口水

專程過去

巷口出來就是東帝士大樓聯通停車場

巷弄邊間

進門旁有開幕花籃

原來9/8週二オ開始

有吧台區當然坐吧台

猛然抬頭一看

原來...............

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menu一看

此行專程來吃綿羊豬

綿羊豬價比伊比利高

點了油脂多的五花

套餐710

再點一份有生腸大腸嘴邊肉的豬豬拚盤160

及一份肉燥飯及可樂

可惜了

這麼多的豬皮

為何不手切那些豬皮油來弄肉臊

且加了糖及紅蘿蔔太甜了

且水份太多太稀了不膠不黏嘴

肉燥是我這餐唯一挑剔的

火鍋上來配菜巳全下在鍋裡

脂肪含量頗高看來白霧霧的綿羊豬五花

 

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綿羊豬的確

尤其是涮完肉後那酸白菜湯頭

愛吃生腸的我頭一回看到生生腸

好不好吃

貴或便宜

個自判斷

全屋子不少員エ

廚房及外場沒有一個女生

全是長相不錯的小鮮肉

這餐下來發現

鍋無敵(戴小姐除外)   及坊間一些女生外場的餐廳

這些生所有細節務真的無微不至好多了

這特色千萬要保持

很舒服的一餐

買單1020

剛開幕至9/22免收一成

 

 

 

肉大人火鍋 四訪~~冷凍的桂丁雞腥味破壞了我的興緻 

波多野結衣~~三訪肉大人肉舖火鍋 

 二訪肉大人火鍋~~曲艾玲,林依晨,郭雪芙 

冷藏肉鍋無敵(新開幕)~~啜飲室喝酒精度超過10%的啤酒 

 

 

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