上回在巷日葵巧遇壽司王王老板後
想想他解封後不久去割弟弟一刀後人生看透改成五六日才營業
半年沒去
不要說不會訂位連週末假日更不會去人多的場合
華西街印像沒週末假日去過
好吧
週末去看看他
疫情又冒出
清明連假第一天的華西街人不多
壽司王客人也三三兩兩
一些關東煮
黑蘿蔔
一盤他太太弄的紅甘肚鮭魚肚壽司
他下鍋炒了一些蒜苗紅甘
再一碗黑蘿蔔湯
最後又給我一個福圓杯子蛋糕
這一攤就把我打包了連去北港甜湯都不用了
開刀後有几次在華西街碰上王老板甚至前几天在巷日葵氣色元氣都不如之前
這回看到王老板站在攤前
病容消失了
和前几天判若兩人
工作中俐落敏捷聲音宏量的王老板又回來了
這就是老一輩人的工作態度及精神
本只營業五六日的壽司王
清明連假第三天星期一也有營業但巷日葵星期一休息
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華西街B區後段一堆可吃老店，而這些老店中有極高的比例，內用使用陶瓷餐具，就個人在此區吃過的店中，陶瓷使用店如：當歸豬腳、天天牛、郭家牛、清泉號、沛對、阿義、小王煮瓜、壽司王、源芳、 蒸好吃佛跳牆、阿猜嬤等等...是使用陶瓷。 (另有些許店家如昶鴻及馬家莊等店，高溫熱食使用的是尚可接受的不銹鋼) 華西街B區整排可吃的陳年老店中，有著如此超高比例的店家"自主使用"陶瓷餐具，以食物水準搭配餐具水準而言，是全北部最有sense最有品的夜市，這些有原則不隨波逐流"自主使用"陶瓷的老店，令人讚賞，堪稱典範。
就像寧夏夜市一樣 有管委會出面在宣導
第一次吃壽司王，關東煮的醬很夠味，但壽司醬油真的太甜。服務態度100分！
哈 這就是夜市台味壽司
這種夜市壽司醬油就是要這麼甜，定位很清楚， 改一般醬油，高不高低不低， 反而特色盡失。
哈 我好多回提到不要用壽司府的心態來壽司王
希望王老闆的身體能夠持續保持健康！
上年紀了