滴口水的吃吃喝喝

哇賽 幫你點菜的人字也太美了吧 菜難吃字寫得倒是不錯

滴口水

櫃台帳房的字

2017-03-08 23:41

菜不怎麼樣 字反倒是讓人驚艷

滴口水

字有好看嗎?

2017-03-10 00:14

那字有瘦金體的味道 而且有自己的風格

滴口水

瘦金體? 有請福帝姐姐出來開示

2017-03-10 00:15

不勝唏噓，一代名店又無法維持品質變爛了，剛搬到八德路時吃過一次，當時印象還不錯說。By the way, 新醉紅樓 跟 醉紅樓 其實沒關係吧，新醉紅樓找到潮州菜大廚來開餐廳，故意取這個店名，吃人家豆腐，有多少員工是醉紅樓來的呢? J大您句子寫分成兩支，會讓人以為一部分人跑去新醉紅樓，剩下去八德路醉紅樓。

滴口水

兩家醉紅樓都和舊的有關係吧

2017-03-10 00:16

J大 您別這樣說啦！只是想表達感激之情⋯⋯因為看過您的格以前，小的真的不懂有這種東西啊！！！是小的資質駑鈍啦！真的！請見諒 小的跟著您的腳步才真的⋯⋯吃到很多真正的好東西欸。。。。。就族繁不及備載咩！

滴口水

Vivi 明天阿美要出攤了

2017-03-10 00:18

J大您好強喔⋯⋯讀心術！！！怎麼知道小的正在想著阿美媽媽，上週致電說多休一週，只好默默請安後退下說。太感激您了啦！即時新聞欸 謝謝您啦！

滴口水

Vivi 是昨天本猜阿美會出攤 打給阿美 阿美說今天オ會出攤 今天早上阿美打給我怕我撲空 下雨今天不出改週六

2017-03-11 00:07

J大感恩

滴口水

今晚去了 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/221868475

2017-03-11 23:30

八德路只有鹵水拼盤還能吃

滴口水

鹵水拼盤也不能吃了

2017-03-11 23:31

為什麼版主食記觀點和其他食記不同

滴口水

我怎知

2017-03-11 23:32

這家還在圓環旁的時候還不錯，搬去八德路之後每況愈下。

滴口水

為何網路都是點頭搗蒜文

2017-03-15 00:57

這家最後一次去年吃，臘味炒飯很好吃阿，魯血也不錯 那我待會去吃吃看新醉紅印象樓來比一比

回饋一下這二家吃過的心得: 八德路醉紅樓吃過3~4次吧,不過最後一次是去年4Q, 天水路醉紅樓今天第一次吃~ 滷水來說(鵝片,鵝血,大腸,鵝腸,豆腐): 鵝片是天水路好吃很多,其它的差距不大 絲瓜煎:八德路邊緣脆脆的,整體口味比較多層次;天水路的軟軟的,吃起來像韓式煎餅,比較沒有潮州菜的口味,而且今天吃的比八德路更油 石榴雞:二家口味各有特色 快炒,炒飯:天水路的不是很合格,炒飯剛送來整個糊掉,退回去重做勉強能入口;快炒類八德路做的都挺好的 反沙芋頭:天水路的現點現做還不錯,八德路的假日是不做,所以沒吃過 各有優缺點,選哪家可能看想吃哪些菜吧,天水路只吃過一次,不知道今天快炒類特別差,還是這就是弱項 去華南吃的潮州菜,倒也不是每道菜都能做的比這2家好吃, 各家都有好吃和不好吃的單品,

滴口水

我的感受八德這很離譜 或許吧 食運

2017-04-17 00:27

我今年也沒去過八德 希望是你食運不好，不然又少了一家能吃的店

滴口水

希望是

2017-04-20 00:23

反沙芋是高難度菜 掌握油溫不易 至少我媽說這道菜她不是每次也做得好

滴口水

難怪我看到廚房都是小伙子 不敢做

2017-12-19 00:18

芋頭要先燙一下再中小火炸，炒糖出沙要有點耐性，道地一點要加肥肉下去炒。

滴口水

你中西日全都行 甜品 反沙芋 芋泥 都要豬油オ好吃

2017-12-20 00:21

大哥也潮州人?

滴口水

他是料理高手

2017-12-20 00:22

呵 不是啦 中南部辦桌混了不少年 學了些老菜 館子出這道菜 賣相要好看 方條要整齊 色要白 有些細節要注意一下 糖要多一點比較好炒 家裏做一般都捨不得倒那麼多糖 可能是原因之一

滴口水

中西日 連辦桌也行

2017-12-20 00:23

老菜還懂一點，但J老哥近來常吃的法菜、義菜，我就看得目瞪口呆 筆記狂抄。

滴口水

那些法菜義菜我在胡說八道呀

2017-12-20 23:41

果然高手在民間，哈哈

滴口水

他老輩料理人

2017-12-29 00:11