港式撈麵和湯麵
那回吃完從KC留言才知撈麵和湯麵麵量規格不同
撈麵一球半
湯麵一球
但不知為什麼會有這樣差別
不知窩麵會放几球
胃口變小後進1976制式吃蔥薑撈麵臘味拼有點負擔
這回改吃湯麵中我最愛的排骨湯麵
香港吃家KC竟沒吃過
大概是1976獨創
港點鼓汁排骨加入大地魚湯中加上鹹麵獨特味道很迷人
湯麵外加點一份牛肉丸
這種沒捶打加陳皮蔥薑的牛肉丸
個人偏見更勝於像槓丸的瀨尿牛丸
1976的蒸牛肉丸比坊間那些批自外頭中央工廠的名港點餐廳好上太多
用瞧就知
加上回吃了几樣酥皮點心的感覺1976那些港點之後陸續可吃吃看
文青貓下去500碗的乾麵~~1976道地香港美食,雙連街老麵攤
過敦南一品大廈的老友記
少吃他的麵
進老友記几乎點飯類
這回點蒸臘味飯
子薑皮蛋及蠔油芥藍
燒臘中最愛的就是臘味
港式臘味鹹甜比很平衡
加上酒香發酵的香氣及蒸出的豬油脂
這迷人且深沉的味不是燒味能比擬
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牛肉丸看起來比那些港點餐廳好
大概近年吃過最優的