華西街B區被米其林攪髒了後
已三個多月沒多少勁踏進去
天冷想到北護台大分院旁的惠安四神湯
一粒台北眾四神湯大概同一工廠出品的五香肉包
但惠安四神湯可圈可點
四神材料不馬虎
台北能比擬的不多見
吃完走進貴陽街西昌街口老牌豬血湯
那三攤沒出攤
萬華在地人~~貴陽街口老牌豬血湯,艋舺滷味攤,臭豆腐,華西街馬家莊便當,珍果
過青山宮
一肥仔竟燈火通明
這一年不知來過几回時間算早都沒開
且又發現祖師廟旁貴陽街新開一家一肥仔串燒後
已几乎要放棄了
原來
本在附近西園路開豆腐蛋糕的兒子結束後回來接一肥仔
時間正常了
營業到八點
後才過去他太太在顧的一肥仔串燒
唉
年輕人
其實看也不年輕了
一肥仔你祖先留下的味道才是根
不要說萬華放眼台北也可抬頭挺胸
好好發揚光大
豆腐蛋糕串燒算了吧
店休前一天又打烊前
剩沒多少東西
沒大骨蘿蔔湯
也沒骨頭肉
但紅燒肉豬頭皮硬是不同坊間一肥仔獨門味道
豬油飯
米不軟豬油香
連燙青菜瞧多油亮
華西街B區淪陷後轉角貴陽街失而復得的一肥仔
柳暗花明又一村
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惠安後來有去三重開店 後來就....收店 這種當歸口味的四神湯 台北還有一家 在民生西路和迪化街口(營業到17:00) 熱熱的湯配包子 還不賴 不過 我個人比較不喜歡當歸口味的 我還是愛廣州街和康定路口的 坤山四神湯
民生西的妙口 用沒去皮的蓮子湯頭我較不愛 坤山不差
突然想到一家四神湯 以前是我的最愛 大稻埕慈聖宮前的四神湯 以前他老爸在賣時 那個湯頭真的是讚 還有豬肚 燒賣也好吃 後來換這個老闆 有一陣子真的是跑味 後來有好一點了 燒賣還是不能跟以前比 可惜的一家店 老老闆以前都戴金勞在盛湯....XD
媽祖宮那些攤子早市 N年沒吃了
J大小吃介紹不同於一些人亂槍打鳥瞎掰一通
亂槍打鳥的人不只小吃吧 現在連條通也有在亂槍打鳥作文
好巧！ 我禮拜三也去了惠安四神湯 去一甲子前搜尋了周圍有沒有賣四神湯的 走到店門前覺得聞起來很舒服店員又和善 就進去坐下點來吃 吃完就把它在地圖上標記起來了
惠安的四神湯是古味有水平
20幾年前 上學必經之路 天天看老闆在門口拿著小火爐 烤藥材 那時四神湯的香氣 不是現在可比的
不不 就是當年上一代建立的口碑 才有今天的輕鬆