個人偏見
提筆寫格要有些道德感
商家固然要生存賺錢
但廣大無知的消費者被無良商家當成俎上魚肉
為何一些 fake blog
我會深惡痛絕
前些時痞客邦也在選舉
誰是誰我沒興趣
倒令我莞爾的是
竟有商家票選配合度最高的blog
可惜只公佈第一名
竟是美食格中人
我真想看看其他名次是何許人
剛在一篇大腸圈~~基隆 舊文回應中有朋友說我提到的
基隆仁愛市場邊上晚上才出來擺的一攤大腸圈上電視
為何那媒体御用的粉絲團痞客邦網站寧可挑01後來的食記
而不選網路大概是第一篇的我且迄今僅有這兩篇
這問題開格兩年來已有几位朋友提過
那個愛狗的小女生
從小我也几回因家中狗狗過逝而傷心痛哭好几天
愛小動物的人心都不壞
她在我開格之初我是小菜鳥之時
就選用了我中式餐廳及鐵板燒烤最開始的兩篇文
文章內容有相當的批判性
她還是選用
可是選用後背後商業行為的壓力
小女生無法承受
之後被她選用的第三篇女兒19歲生命盡頭父親的愛心~~荊記水餃
一步一腳印電視節目先看了我格後完全按我文章內容方向採訪
她沒辦法當晚先暫時再引用我文章
可能先前引用我那兩篇後
承受背後龐大壓カ
几天後馬上用她的文取代
唉如果我想
早就學別人
大洗牌
走在雲端拿拂塵的味覺
盡用各種拍馬的形容詞就好
那小女孩就不會有壓カ
網路電視報章雜誌
甚至評鑑
商業利益充斥
甚至近年歐洲食品飲料商透過媒体及部落格
連結歐亞各處餐廳及主廚
圈內人自己搞出的什麼50大什麼百大
唉
有天晚近十點還沒吃飯
路過安和通化街區
曾記得安和路鮨十兵衛隔壁巷口
原先是狸小路三店
最近改成和羹日本料理
印像是營業到午夜
好唄就這家
一進門
裡頭舊舊的完全是原來狸小路的裝璜沒變
人手也一模一樣
點了份最便宜的套餐1800
沙拉上面鋪了些干貝
底下的青菜
日本料理耶!
能不能挑細一點的青菜唄
生魚片?
常看我格的人是否能看出問題端倪??
連蘿蔔絲用エ具削就算了
也放了太久了吧
乾乾澀澀沒血色的牛肉
蒜片潤潤
握壽司只有一貫
生魚片都搞成那德性
握壽司懂得藏拙只出一貫
看看那模樣
不用元祖工商格奧利弗捏
相信我
我都會捏的比他們強
鴨肝飯團
那肝熟到都可當黑白切了
竹莢魚一夜干
端來時三尺之遙已聞到腥味
上桌味更濃
挾兩口就擺著
廚師來問
還解釋半天
我真想告訴他
我在吃日料時你爸爸都還沒出生吧
老板過來說要幫我再烤午魚一夜干
我的媽呀
野生竹莢都這樣了
午魚?????
雙手死勁的搖
謝謝不用
說了好多次
加了一小片海膽及松露油及松露醬的蒸蛋
再怎麼有尿餿味的海膽全都可壓過去
最後的湯
第一口蛤蜊
馬上吐出來滿口沙
買單一壺清酒沒算錢
含稅1980
這一餐大概是我近一二十年以來
最讓我印像深刻的一次
生魚片上後我已心知肚明
就催促可上快一點
因我已很想走了
反正全店只有我一客人
這頓吃很快半小時多吧
出來走去趙時机吃了
半尾剝皮
一碟滷白菜
一碗白飯
唉
忠言逆耳
台北日料競爭慘烈
千萬不要當溫水煮青蛙
受傷會更慘
「雙手死勁的搖」→畫面超生動的，呵呵.....
姐姐 人家老板好客氣呀 一直堅持 我嚇得要死
吃這些1980還真瞎
CP值非常低
*****
台北的日料現在價錢都很敢開
沒錯 但網路中fake blog的吹噓 助長店家的氣焰 前些時我貼平淡天真後 店家找了一堆同時貼文 兩個二手的店 竟可開到4.5千
大洗牌，走在雲端拿拂塵的味覺，那個人很工商XD
電視 報紙 部落格 不全是廣告 尤其fake blog在一些非廣告文中 穿插一些收費的文章 是慣用的技倆
謝謝
光看照片的話 說真的這些擺盤與料理方式很和現在大部分民眾的胃口, 目前的千元小店多走這種路線 叫吃慣這些口味的人去吃MASA高玉子元野村SASA反到會覺得又貴又難吃 能夠吃出店家用心與魚料好壞的人有多少??? 不過說真的, 現在的店競爭激烈, 除了東西好吃, 如何宣傳如何抓住顧客真的要好好思考, 傳統的經營方是真的必需要配合市場做出些改變
這不是千元小店 是最便宜2000元的店 http://dd0800.pixnet.net/blog/post/174440307 這家1200 就手藝 及食材和份量 相對本文這家 比一比
難得看j大砲火如此猛烈XD.今個上班看文到一半.諸多深刻的形容詞已經在憋笑0.0 看到鵝肝當黑白切那邊實在忍不住了.邊看邊笑XDDD.還引來同事目測@@ 六樓如果真的是老闆.可真要好好改善一下啊0.0"
我那來砲火猛烈 用詞相當修飾了 好不好吃 見仁見智 純粹針對每道食物以客單價近2000的標準來分析
『我真想告訴他，我在吃日料時你爸爸都還沒出生吧』 這句話戰力太強了啦！ 整篇文章完全展現出你對這餐多印象深刻。
http://dd0800.pixnet.net/blog/post/188701821 這篇文章相信能給有心餐飲事業的朋友 一些想法
門開著做生意本來就該虛心接受評論，我們會努力改進，盡力做到最好。其他本人不便多作解釋，畢竟料理是個很主觀的領域，只希望能有機會再服務到您，再多多指教！
我偶像貴婦版頭那句話一直是我座右銘 http://blog.udn.com/uppu/article
那位廣告主票選第一名的美食格只是單單痞客邦而已，真的耶！ 沒有有一篇有註明試吃或廣宣真有夠扯。
為何能被業主票選第一名呀 再看看エ商格及其週邊的格 那篇有註明 更可惡的是 用几篇收費低的註明試吃或廣宣來掩蓋一些業主要求不要註明的
還記得有位"長腿"的部落客 明明是飯店餐廳邀約所有的部落客 但就她一位沒標註邀約 格內不止賣笑賣腿,有時還要賣她哥的肌肉==
不要長像票選第一名就好 長腿的部落客 美不美 有沒有福利可看 如果美有沒標註邀約無所謂啦
J大對日本料理的評論總是一針見血
忠言始終逆耳
昨天去趙時機時經過，看起來很唬人，還在想這麼貴如果值得的話可以請老師來吃。幸好看到J大的評論，躲過了地雷。台北的日料越來越敢開價了，讓我看到高價的反而猶豫。
唉 或許你會喜歡
最近這家找了不少部落格來工商XD
唉 几乎都是被規定字數小伽的fake blog
森田先生現在在和羹
謝謝 我一直以為他去板橋大遠百樓上 和羹新開在216巷 那方便多了 只是不知和羹會不會擋他進好貨 尤其是牛肉 及不滲水的生啤
感謝樓上的消息 還沒吃過森田的味噌鍋 總算又有機會了
bane 你要請假破戒吃牛肉呀
感謝16樓消息 森田的味噌牛肉鍋真的不錯吃
獨步台北 新鮮 竹莢魚丸 雞肉丸 都美味
森田上家店記得有豬肉的 不知道現在還有沒有
今天有路過不僅沒看見森田且那樣子有點踏不進去