個人偏見
提筆寫格要有些道德感
商家固然要生存賺錢
但廣大無知的消費者被無良商家當成俎上魚肉
為何一些 fake blog
我會深惡痛絕
前些時痞客邦也在選舉
誰是誰我沒興趣
倒令我莞爾的是
竟有商家票選配合度最高的blog
可惜只公佈第一名
竟是美食格中人
我真想看看其他名次是何許人
剛在一篇大腸圈~~基隆 舊文回應中有朋友說我提到的
基隆仁愛市場邊上晚上才出來擺的一攤大腸圈上電視
為何那媒体御用的粉絲團痞客邦網站寧可挑01後來的食記
而不選網路大概是第一篇的我且迄今僅有這兩篇
這問題開格兩年來已有几位朋友提過
那個愛狗的小女生
從小我也几回因家中狗狗過逝而傷心痛哭好几天
愛小動物的人心都不壞
她在我開格之初我是小菜鳥之時
就選用了我中式餐廳及鐵板燒烤最開始的兩篇文
文章內容有相當的批判性
她還是選用
可是選用後背後商業行為的壓力
小女生無法承受
之後被她選用的第三篇女兒19歲生命盡頭父親的愛心~~荊記水餃
一步一腳印電視節目先看了我格後完全按我文章內容方向採訪
她沒辦法當晚先暫時再引用我文章
可能先前引用我那兩篇後
承受背後龐大壓カ
几天後馬上用她的文取代
唉如果我想
早就學別人
大洗牌
走在雲端拿拂塵的味覺
盡用各種拍馬的形容詞就好
那小女孩就不會有壓カ
網路電視報章雜誌
甚至評鑑
商業利益充斥
甚至近年歐洲食品飲料商透過媒体及部落格
連結歐亞各處餐廳及主廚
圈內人自己搞出的什麼50大什麼百大
唉
有天晚近十點還沒吃飯
路過安和通化街區
曾記得安和路鮨十兵衛隔壁巷口
原先是狸小路三店
最近改成和羹日本料理
印像是營業到午夜
好唄就這家
一進門
裡頭舊舊的完全是原來狸小路的裝璜沒變
人手也一模一樣
點了份最便宜的套餐1800
沙拉上面鋪了些干貝
底下的青菜
日本料理耶!
能不能挑細一點的青菜唄
生魚片?
常看我格的人是否能看出問題端倪??
連蘿蔔絲用エ具削就算了
也放了太久了吧
乾乾澀澀沒血色的牛肉
蒜片潤潤
握壽司只有一貫
生魚片都搞成那德性
握壽司懂得藏拙只出一貫
看看那模樣
不用元祖工商格奧利弗捏
相信我
我都會捏的比他們強
鴨肝飯團
那肝熟到都可當黑白切了
竹莢魚一夜干
端來時三尺之遙已聞到腥味
上桌味更濃
挾兩口就擺著
廚師來問
還解釋半天
我真想告訴他
我在吃日料時你爸爸都還沒出生吧
老板過來說要幫我再烤午魚一夜干
我的媽呀
野生竹莢都這樣了
午魚?????
雙手死勁的搖
謝謝不用
說了好多次
加了一小片海膽及松露油及松露醬的蒸蛋
再怎麼有尿餿味的海膽全都可壓過去
最後的湯
第一口蛤蜊
馬上吐出來滿口沙
買單一壺清酒沒算錢
含稅1980
這一餐大概是我近一二十年以來
最讓我印像深刻的一次
生魚片上後我已心知肚明
就催促可上快一點
因我已很想走了
反正全店只有我一客人
這頓吃很快半小時多吧
出來走去趙時机吃了
半尾剝皮
一碟滷白菜
一碗白飯
唉
忠言逆耳
台北日料競爭慘烈
千萬不要當溫水煮青蛙
受傷會更慘
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