滴口水的吃吃喝喝

正月好朋友吃春酒

松江路錢櫃對面巷子

尚月中華時尚料理

訂的朋友說

聽說是米其林推薦?

好奇滑了一下手機是有部落格文章說2018年米其林推薦

2018是米其林第一年怎沒印像

再滑一下2018米其林名單後

難道又是.....

丸滿讓人作嘔的業配~~六訪子曰深夜食堂

客家菜米其林推薦

想起開格初十一年前貼的五月雪2019有上米其林

五月雪客家菜~~ㄕㄜ ㄇㄥ ㄌㄜ 客家人的盛情

聽到店名直覺判斷很視覺很健康的餐廳

玻璃隔著的開放廚房

兩口炮爐

先到翻一下menu

很江湖

大江南北

甚至台菜客家包羅廣泛

chef owner介紹

客家菜比賽冠軍

感覺比鄉下楊梅廚房眾廚師圍繞幫襯的小花廚師強吧

訂的是固定桌菜15800+10%

第一道四件冷盤

帶點甜的泰式酸辣粉肝

加櫻花乾扁四季豆

海哲皮

腐皮捲

粉肝四季豆味道不差

第二道白灼雪花牛

沾腐乳和魚露醬油

不少韭黃豆芽及金針菇我喜歡

第三道東坡肉螺絲捲又有不少青江菜我喜歡

第四道口水雞

很視覺

辣味很親民

第五道XO醬油條爆雙鮮要炮爐的港菜

第六道珍珠瓜石斑

港式蒸魚醬油加上蔭漬小黃瓜

第七道蟹粉蛤蜊絲瓜

第八道炒百合蘆筍

第九道山藥雞湯

最後很漂亮的冰心黑糖捲

麻糬麻糬包紅豆泥再用黑糖膏裝飾

就如我判斷的

不慍不火

不會難吃

很視覺很健康的時尚菜

網紅業配挺合拍

 

VIVI

亞瑟

方便和巷日葵板娘聯絡嗎

或和我悄悄