先前有朋友留言南門市場對面有一家羊肉湯
很久忘了這檔事
這回去安安小館幫美國人JJCH吃n年沒吃的牛肉水餃
不是店休日沒開
想到這家羊肉湯走過羅斯福路
樂天羊肉
怎韓風店名
座位不多
很聰明那一定要等
拿張號碼排等吧
門口看著重建後的南門市場
看著羅斯福金華街口
退伍後20年的光陰從這頭漫延到公館几公里
開創了同行敵手口中龍般擺尾的帝國後急流勇退
看著這出口
捷運在我眼皮下無中生有
當年還被捷運公司邀請下去看開挖地下工地
下去遠遠就被樟瑙味燻到
中央銀行地底下日據時有如黃金般樟瑙的集中倉庫
已四五十年沒放味道依然濃烈
等了一二十分叫號了
點菜口
怎麼有日文
韓風店名又日文
點了清燉羊小排
滷肉飯及燙青菜
200
自己端盤吃後自己回收
坐下瞄了一下有包裝的羊肉湯店
桌面顏色設計賞心悅目且乾乾淨淨冷氣也夠涼
叫到我號碼走去端來
羊小排湯一聞進口羊肉
味道OK
羊小排大概用壓力鍋煮連好几根骨頭都可吃
燙青菜很滿意
吃完這碗滷肉飯及羊排湯感覺很健康
頭一回吃滷肉飯配湯後有這種感覺
新店岡山賴羊肉開枝散葉後的2.0版
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包裝的文青店，不知味道如何？
味道油脂較輕手 多數人較喜歡
請問老J從何得知這家跟新店岡山賴羊肉有關聯？
不是得知 岡山賴成名後坊間出現不少雷同
請問J兄是如何分辨出用的是進口羊肉？ 佩服J兄的味覺，敢問聞起來如何不同？是冷凍久了產生什麼味道嗎？
在門外如此環境如此價格就心知肚明 本地羊和本地牛一樣多是公的且一定閹 且品種脂肪不多羶味極淡 進口冷凍羊不閹較肥較羶