寧夏夜市曾是我最愛的夜市
曾几何時
士林夜市兩年多前媒体負面新聞後
年輕人湧進來
再這兩年開放陸客
後火車站重慶北承德路這頭早期客層是南部人一些不是星級的飯店
變成陸客的飯店
最近的寧夏夜市就變成陸客放風的地方
一車一車的進來
攤商看到人潮那會想那麼多
品質信用丟腦後
反正年輕人及陸客不挑剔
看看倒數兩張相片
麻吉煮好一堆放碗中備用
冰凍牛雜丟進還在陸續盛給客人吃的鍋中
還有不少鏡頭有空整理後再貼
環記是少數年輕人及陸客比較不會踏進去的店
但滿滿的街道
攤攤在排隊的人潮
還是把人給擠進來了
那些豬內臟類
火候時間很重要
要一碗一盤的弄
大火一變色就要起鍋快速端到客人面前
現人多了
幾碗幾盤一起下
火候就差了
更糟的是要隔好一回オ能一一送到客人桌上
老了就潤了
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信義線通車了，永康街現在人潮用倒的，有點擔心步入後塵...
看了新聞後我最近不太敢進永康街
永康倒是不用擔心 已經不能再糟了
有多糟?
挖以後可以坐捷運吃鼎泰豐...蠻讚的
坐捷運是很快 但鼎泰豐要等多久
觀察週圍陸朋友,對士林夜市感想負面十有九, 可是人家人多,換著來,商家可能也感覺生意是作不會倒吧?
就是這種心態吧
永康街自從信義線開通後禮拜六/日要吃飯連金雞圓都排到人行道....
金雞圓都排到人行道 ?? 永康街會排隊的 大部份都是小朋友的銅板店
好險已少去永康商圈 可替代的美味很多
永康麗水街那還是有些小朋友不懂去的店
環記曾是我心中麻油料理第一名....
他也曾是我青梅竹馬女友的最愛 好像每回那個前後都會去
慢慢會否發展出一個文化 捷運太方便的地方沒有美食
我目前的感覺是學校週邊美食少