何謂像四知堂

搞設計裝璜的阿超半路出家搞起餐廳

從佃權到四知堂

fu都搞得不錯

就如之前在貴婦版中說過

貴婦們愛去的四知堂

我吃完

嘴都會淡出鳥來

fu弄得是不差

但在食物上無論從那個角度看都是差那麼一點

食物擺盤上是有看頭

但和大飯店比就是差那麼一點

食物味道上總覺各種調味就是差那麼一點

吃完總覺好像離滿足感差那麼一點

四知堂變成我犯錯

友人懲罰我威脅我去的地方

 

甜點起家的 Season Cuisine Pâtissiartism 也賣起餐點了

吃完

友人說和四知堂好像喔

認識8年了

她想表達什麼

我心知肚明

 或許唄 Season 想傳達健康的概念吧

不過我很好奇

那份桌邊料理限量的千層派

有誰能教我怎麼吃最優雅?

明細中那份 menu 沒有的 chef special 就是那盤燉飯

有誰看覺得好吃?

或許他的的甜點很出名

但他的餐

 

名片及店招上 Season 概念餐廳

可能不是我這不是貴字輩的凡夫俗子所能体會的概念

 

 

 

 

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 滴口水 的頭像
滴口水

滴口水的吃吃喝喝

滴口水 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣(3,541)