元宵前一星期想到蔡萬興
91年退休前
早年公司在羅斯福路上時
南門市場後面小寧波及明星戲院旁南昌和平西路口的蔡萬興
中午常會去這兩家吃炒糕
小寧波80年代末大陸要開始飛前夕
（91年我到上海
那時淮海中路上海新天地及徐家匯東方曼哈頓剛推出
一平米人民幣3500多）
老板滿盆滿缽榮歸祖國
蔡萬興都更搬去郵政醫院旁又搬到和平西現址
蔡萬興口味品質知之甚詳
上回失望後
去年元宵沒去甚至一年半沒再進
元宵前一星期心想人不會多去吃吃吧
前面因元宵取消用餐區
全在後面
時間早有空位
點了雪菜年糕195
湖州鮮肉粽90
炒青菜140
及酒釀蛋湯圓185
去小菜櫃拿了八寶肉醬65
鮮肉粽和八寶肉醬不差
雪菜年糕
年糕怎片那麼薄
省時好炒又省料但口感全毀了
酒釀蛋湯圓上桌
蛋怎不見了
一撈全沉在碗底
芝麻湯圓又露餡了
且酒釀味依然不顯
185元
品質要顧呀
芝麻餡味倒不差夠油夠甜
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那麼硬的水磨年糕，片的薄，刀工了得！
兄弟 現年輕人會那麼呆 拿菜刀片?
蔡萬興老店榮獲經濟部商業署「2024優良老店選拔」殊榮。以此為契機，餐廳正式投入智慧減碳計畫，向永續經營邁進，為老店的未來開啟嶄新篇章。
智慧減碳計畫? 排骨 元宵 年糕 用舒肥?
他們最忙的時候，品質是比較容易出狀況。 他家的餛飩還是蠻好吃的。
上回和這回用餐客人不算多 文中文字都有描述
Jeff 老哥 東方曼哈頓現在13萬一平米
13萬一平米是下滑後的價 房地產是大陸前20年帶動所有產業引發經濟爆發的火車頭 功成身退
看店家那種穿著，那種環境在做食物，觀感不是很好。
學新東陽白色製服滾元宵?