大橋頭我人生記憶最深的夜市
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從民權西到民族西一攤接一攤沒有空位
何時改名成延三夜市
我真的不知
只是不知和前夜市自治會會長
延三海鮮店名是否有關
但前些年我知延三夜市店面和攤家嚴重不合
甚至要求警方嚴格執行五點攤車才能推出否則開罰
共利共生才能共榮
老攤一攤一攤收
這夜市大概是我所見夜市中衰敗最速的夜市
連一些夜市毒瘤加盟連鎖攤都不願進入
週末人潮冷清
先吃了大橋頭曾夯的沙魚煙
不是外地客吃的老攤
切了非肉100味道也不復返煙燻味淡薄
再給幼肉魯肉飯一個机會
兩個都沒吃完走人
大某巷街口潤餅一樣50
大橋頭延三阿美古早味~~和 La mole的貝拉聊到大某街細姨巷後
是重慶北萬福號一半量味道就甭提
阿欉大橋頭肉粽十多年前換女兒經營七八年前換不鏽鋼蒸籠後
這回獨味的蒜泥醬油不見了
吃大橋頭肉粽只是個回憶
魏祥記上回發現的勾當
魏祥記燒麻糬~成名老店來搞這種勾當有必要嗎?~~延三海鮮~60元肉絲蛋炒飯
一年半後再去印証
瞧才剛撈起中間就凹陷了
另一個切開瞧裡面
機器才能如此人工搞不伐算
尤其這兩年分店不少
机器糬口感會如何
麻連麻糬都要這樣搞
花生粉及芝麻粉?
吃完這一晚口腔一直不好味
魏祥記這種手法竟沒人察覺也沒吃出花生及芝麻沒香味
延三夜市我不認為有重起的机會
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