台北炒鱔魚本來對長春路的阿輝情有獨鍾
雖不是阿輝親為
但阿輝親弟掌廚房及阿輝的媽媽天天坐鎮
阿輝女兒站櫃台
品質有一定水準
但後期阿輝的媽媽身体不好沒下樓了
阿輝的女兒也不見了
品質就往下滑
吉林路已形成飲食一條街
阿輝炒鱔魚於是搬離長春路到吉林路好記旁
舊址另開了一阿輝鮮魚湯
我不看好
收了
吉林路的阿輝炒鱔魚 這回看到那個在店裡上網那個店長是
阿輝的兒子
好久沒去了
這回進去
這個店長先看到我進來
本要先招呼我入座
但同時有人要買單
本可很簡單先安排我入座再去結帳
想不到他把我晾在一旁罰站
先去結帳
我站了好一回他結帳又慢
我瞄了一下
外場連店長有三位男生
一個正在外頭吸煙
一個在最後一桌吃東西
最後勞動了在廚房的一位阿桑看到後出來幫我安排位子
點完餐後
一樓店面沒多少位子
七點用餐時間客人陸續進來
沒位後
有三個客人進門
一看樓下沒位子要往二樓走
這位店長連忙說二樓沒開放
客人悻悻然離去
就在這當下有几組客人結帳出去
這位店長竟叫門外抽煙那位去追一個客人
說她沒買單
客人被追回後
查了半天
客人火大了
叫他去調錄影帶
還沒用到餐
几幕光景讓我見識了為何七點黃金時間不能開放二樓的原因
看看相片
先不說鱔魚沒鑊氣
用拌的米粉
麵線裡那沱薑絲
阿輝呀
台北店也要關心呀
不過貨源來自周氏蝦捲,陳家蚵捲 的
蝦卷蚵卷
是比安平好上好几倍
長春路台南阿輝鮮魚湯（ 新開幕）～～從愛滋病聊寧夏夜市過魚湯
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