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前陣子在福帝姐姐格中看到一篇文

長春路的阿輝鱔魚四月中要搬家了

搬到吉林路好記阿美的隔壁

好久沒去了

找天就過去

巧

剛好是搬家後的第二天

一段時間沒出現阿輝的女兒站櫃台了

被福帝姐姐嫌的那位大陸妹不在了

不知是否阿輝知道得罪了百大的姐姐給辭了

愛吃台南美食的我

台北這家阿輝很喜歡去

尤其是几年前阿輝的老媽媽身体還硬朗時

她都會在店裡幫忙

可能有緣常會坐來我這桌和我聊天

她一段時間沒出現了

有點不安

這天見著了她孫女

妳奶奶安好?

得到了一心安的答案

心中的石頭可放下了

 

新搬家的阿輝擴大店面了

變成兩層樓

也營業到午夜

台北這家阿輝鱔魚

環境乾淨清爽

鱔魚店少有

或許價格比台南貴

味道沒台南甜

但

台北人事房租甚至食材成本都比台南貴不少

台北的阿輝炒的也比別人少油清爽些

偏甜的台南味香腸

安平周記及陳記的蝦卷蚵卷這也吃得到

且炸工比本店優多了

吃完最後再一杯綠豆蒜

 

 

 

乾淨明亮少油是很多台南小吃的灶門~~台南阿輝炒鱔魚 

先來一杯杏仁茶,最後再來一杯綠豆蒜~~台南阿輝炒鱔魚  

 

 

 

 

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