去新店安和路我那台收藏了33年W124半年一次的驗車後
近六點想到那回撲空景美利庵咖哩
驗車場過中安大橋十分鐘內可到
去吃吧
一到勾好單子先買單
口音很重的日本年輕人告訴我要等30分鐘
前面有八個人還沒出
瞄了一下的確桌子都空的在等餐
同時一起進來吧
吃我不太有耐性
今天還是去吃三叔公
一到不是週一二休息日沒營業
乖乖再走回利庵咖哩
前面出了一大半了
菜單勾了
白飯少
牛肉+香料歐風
漢堡肉
秋葵
炙燒起司
可樂
等時瞄一下牆上貼的
十几二十分鐘吧上桌
炙燒起司燒融覆蓋在咖哩上
入口酸味鹹味苦味較突顯的甜味日式咖哩
日本人很愛用梅林醬（伍斯特醬）也是豬排醬主要元素
利庵的日本人大蓋懂中國古書上形容美味厚度的酸鹹之外
西餐聖經的西餐美味四大元素
酸鹹油熱
利庵咖哩用酸鹹增厚了更突出日式咖哩六七種香料及咖啡粉苦味的空間
讓我想起那個業配網紅
聽日式咖哩店家口條後22種香料咖哩的業配文
利庵有點辣度
味鹹酸苦甜香氣濃
利庵很用心在咖哩調製上面
主菜漢堡不大
用了沒油脂的雞肉和偏瘦豬肉絞的漢堡排就乾了些
吃咖哩我偏愛原味咖哩屋
