年後吃了几次pizza後
被FB停權的八卦人士~~新口味的The Slice Shop
挽肉與米接續赤鐵廣島燒後退出赤峰商圈~~Solo pizza，Gusto pizza
男人該道歉就要道歉~~botega del vin taipei義大利小酒館
想念起淡水紅毛城滬尾漁港的ORO Pizzeria
冬天几個月淡水的淒風苦雨也終於過去了
Prost bar老板告訴過我
春天秋天淡水最宜人
週間好天氣專程走一趟滬尾漁港
榕堤到滬尾漁港
是淡水最美的一段
遊客也不若捷運站老街那麼雜亂
可能像22種香料這種懶惰的小花不可能走這麼一段路走過來
這天滬尾漁港遊客人潮也比先前多很多
週間還有不少街頭藝人
ORO Pizzeria在漁港邊的舊址
房東收回要自營
好幾個月了還沒聲響
隔了三個月看到我愛的啤酒吧
Prost bar
竟結束換人
漁港的第一家店
20多年撐過斷陸客及疫情
柳暗花明之際斷然結束
走走逛逛再進ORO Pizzeria
和老板娘探了一下Prost bar
老板累了頂讓出去
12/31結束時送給她一些精釀啤酒及這開瓶器
這回有上回經驗有帶錢來吃
點了比較貴的頂級帕瑪火腿＆柯隆納塔白油火腿920
‘ LARDO’
豬油豬背脂發酵過的豬油
必吃的纖維
松露奶油野菇時蔬
一份四起司香腸義大利麵及莫雷帝啤酒
松露奶油野菇時蔬
我不愛很澎鬆的生菜
我愛吃炙過的蔬菜
本格讀友皆知我進西式餐館有炙時蔬必點
連LBC
Jim都特地為我準備後放上menu
LBC復業可能遙遙無期，Jim心頭好費南雪拌手禮店~~上市連鎖的瓦城
但坊間這些只是聊備一格味道都馬馬
ORO Pizzeria 這份松露奶油野菇時蔬不只松露奶油又磨上不差的起司
好味
pizza上桌
薄片脆中帶勁帶有乳香的羅馬式pizza餅皮
油脂香氣瀰漫
鹹香帕瑪火腿起司
拿起一片滿手及底下墊的紙都是油脂
不少的LARDO及橄欖油
極佳的火腿及起司
一點巴薩米哥醋及蜂蜜
因食材緣故風味和坊間大同小異pizza截然不同
誰能告訴我
台北那裡能吃到如此美味的pizza
四起司香腸義大利麵
和上回教廷四起司pizza一樣美味的起司
菲達羊奶
貢佐拉藍紋
尤其義式香腸煎出的豬油香
最後老板娘煮了我以為是義大利玉米粉
她用對岸來的小米再片上伊比利火腿
小米獨特香味及熱氣溶出伊比利的油脂香味很獨特的一道
初訪那篇有人留言
這種店老板挑客人
外頭遊人不少
這天客人
一桌水準不差中年老外夫婦
中原街開到頂下迪化街孔雀的義大利餐廳
Marco的女友和她閨蜜們
也坦白說我路上走眼力經驗算不差
ORO Pizzeria用色燈光裝潢是很漂亮
若不Prost bar老板和我推薦
路過
感覺是西式咖啡簡餐
尤其看到門口老板娘怕人誤闖再出去
特意弄的menu價格大大的燈箱
我真的不會踏進來
談吐很有格調溫文爾雅非科班出身老板夫婦
和老板娘說妳這台灣最貴的pizza
我也負責任說是整條淡水水岸最美味的餐廳
可惜真的太遠
時間成本太高
週間非上下班一趟都要一個多小時
如果在台北該多好
跌破眼鏡的ORO Pizzeria(搬家後）很貴的黃金披薩屋台北誰能勝過~~Prost bar~~緣道觀音廟
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