這篇文後有朋友提及培皮諾世界pizza冠軍
挽肉與米接續赤鐵廣島燒後退出赤峰商圈~~Solo pizza，Gusto pizza
我不知pizza大賽是否和麵包世界冠軍一樣
國外年輕選手平常心去參加
國內選手當成人生最重大的事
長時間準備集訓去參賽
滑一下手机很近上膳若川對面
捷運也方便
隔天就去
小小的店氛圍不差
比食指OK
挑了門口小圓桌
來吃pizza
menu看了一下什麼溫泉蛋想到那回啜飲室的NSFW
敬謝不敏
Pj W的糰圓手工披薩巧遇coco~~The Slice Shop,NSFW Coffee & Pizza
挑了聽說比賽得名的pizza
培皮諾精選
問外場有沒熟的蔬菜
好
請廚房烤一份給你
一瓶莫雷帝
不到六點座位空很多
烤蔬菜上桌大概和botega一樣用pizza爐烤
男人該道歉就要道歉~~botega del vin taipei義大利小酒館
淋上巴薩米哥醋
吃到纖維心中踏實些
培皮諾精選上桌
剛看menu
什麼索蘭諾火腿及煙燻起司和馬玆瑞拉
入口很標準高溫烤爐的麵團
高溫時間短
快速澎漲保有麵團濕潤口感
外表因短時間高溫炙微焦出所謂的豹紋
拿坡里pizza關鍵在那很高溫的烤窯
和solo及gusto差異不太大
餡料是有比較好
但索蘭諾火腿味輕
灑上的煙燻起司煙燻味也很輕
調味算輕手很健康的pizza
比賽真的是這樣拿冠軍?
不雷不難吃
但心中沒有像那回吃淡水ORO 的羅馬式pizza
跌破眼鏡的ORO Pizzeria(搬家後）很貴的黃金披薩屋台北誰能勝過~~Prost bar~~緣道觀音廟
吃完有那種慾望
最後再加點了cannoni也是很健康的cannoni
台北還是SAPORI的Riccardo弄的最像樣
二訪SAPORI 義品味小餐屋~~cannoni，gelato，牛肚包的往事~秋雲潤餅
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