滴口水的吃吃喝喝

上個月看到CC貼出彼刻到台北開店

Reale

彼刻每次都要高鐵再計程車

吃隨心所欲的我難得能下去几次

加上最後一次感覺Boris已變外場不在廚房

溫度味道不怎麼合了

三訪新家的彼刻義式餐酒館~~笑說骨頭萎縮的努比亞羊腿

兩年後2021年紅蝦公佈

彼刻兩蝦被拿掉

變成三個酒瓶

更証實了我那回Boris已變外場

菜不被認同

倒是義大利酒推的很好的成果

2021最新紅蝦評鑑~~34訪 La mole Taipei

看到CC貼後几天Reale開幕

三次去電都沒座位

這回用餐前再去電OK

億頓排骨正對面

常中招被業配拿來祭旗負評的原因~~鄭記豬腳飯,一甲子餐飲,基隆廟口魯排骨飯,好味道武昌排骨,台鐵便當,億頓排骨

一個人安排在出菜口前的桌子

我喜歡

Boris站出菜台

沒跑外場了

menu看了一下

差不多彼刻的菜

看到lardo一定點下去

炸橄欖鯷魚白花椰几回去彼刻都吃

這回換炭烤時蔬

pasta點了阿瑪翠斯

本想再點跳進嘴裡（分小中大份］外場說太多了你吃不完

好吧

那就最後橄欖油冰淇淋

lardo上桌

剛烤的麵包把豬背脂半融加上迷迭香及海鹽

比之前在Boris不在廚房的彼刻好吃

但近期吃過lardo的pizza味道更高明更豐富些尤其更有溫度

發酵豬油 pizza,pasta,小米~~再訪台灣最貴ORO Pizzeria黃金披薩屋

半路出家的老板滴上些蜂蜜及巴薩米哥

第二道炸橄欖

羊肉綠橄欖絞碎內餡裹粉油炸OK

第三道很漂亮很有溫度磨上起司的烤時蔬

燙嘴好吃

第四道阿瑪翠斯

menu好几道羅馬風的pasta

我挑了阿瑪翠斯

羅馬人divino的carbonara真的很難抗衡

十訪 DiVino taipei~~第一次Enrico不在家,想起台北那些眼睛長到頭頂囂張的年輕廚師

吃吃看也是羅馬精典的阿瑪翠斯

豬培根有煎到焦酥不差味也夠鹹

吸管麵口感羊奶起司茄醬調味夠味且厚重

加上又有燙嘴溫度

不輸Enrico的阿瑪翠斯

Enrico的pasta~~12訪 DiVino taipei

最後海鹽橄欖油冰淇淋淋上巴薩米哥醋

夠綿沒冰晶好味

這樣有溫度的義菜如好訂位我可常來

彼刻義式餐酒館~~仙人呀這家真的不須用三寸不爛之舌來演講高深的仙境咖啡

再訪彼刻義式餐酒館~~搬家前

三訪新家的彼刻義式餐酒館~~笑說骨頭萎縮的努比亞羊腿