傍晚看到部落格APP好几位朋友留言
意思
中原街廖家無預警歇業
心中一驚
突有不祥的感覺
趕緊撥電話及Line都沒人接及回覆
老廖不會肺腺癌復發出事了?
40分鐘後回話了
沒事
一切跟以前一樣只休三節
中氣十足
我待回去
掛上電話攔車過去十來分鐘到了
老廖不在店裡
裡頭氣氛很正常
一碗正常版牛肉麵
豆干
牛舌
牛腸
正吃完老廖騎著摩托車回來
去永和環河路吃排骨酥湯
也是老店
老廖稱讚有加
問了地點下回找机會去
騎車沒聽到來電
你要來隨便吃一下就趕回來
一段時間沒看到老廖
几次來不在
好心想病奄奄的老廖在休息不好叫他下樓來打屁
瞧現他的氣色
比生病前更好
煙也照抽一天一包多
只剩下排尿有些問題
不敢去動刀
怕被閹了
還跟我說他不少朋友都被閹了
在吃中藥
兩個老頭站在騎樓天南地北打屁
他沒忘記幫我買杯奇異果汁
聊一個多小時
老廖這男人兩個家的人對他無怨無悔
金華街那常抱怨為何不常回去
老廖馬上隔天帶了一些好料回去
我想起金華街搬家後租那破破小小店面
和老廖說
米其林光環為何不弄大一點稍加些裝潢
他云
也勸了買新店面頭款他付甚至無償去站半年
40多年的金華廖家有現金流的米其林名店
是可傳家數代的事業
要積極呀
聊起現金華廖家早早六七點就打烊
因
一例一休
前妻及兒子不像他那麼霸多一事不如少一事
唉
瞧這几年米其林牛肉麵只有金華廖家如此
我當年那篇就點出前妻及兒子的盲點了
回頭看中原廖家的北越老婆及老廖視如己出的兒子
幫老婆在北越置產
台灣銀行母子戶頭存的錢比他多
在中原廖家可以感受北越老婆的雄心及野心及乾兒子的努力
老廖說今天晚上打烊後全体還要開會
有天說不定中原廖家才是傳續廖家几代的牛肉麵事業
變調的林東芳Vs. omakase 的中原街廖家牛肉麵~~我肯定那位是他女人了
all you can eat的中原街廖家牛肉麵~~貴婦說回不去了,學弟說以後沒辦法吃別家了
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哈哈 原來是虛驚一場 還勞煩J大親自跑了一趟 真是拍謝.
你是那來的小道消息
開會？這厲害了，是有什麼新年展望嗎？
我也很想在場旁聽
永和環河路排骨酥湯 店名和地址有嗎? 也想去嚐嚐
有大概問方位忘了問店名
J大可再訪旁邊的Anima 吃看看其料理是否有所進化
近年感覺進這些年輕人店八九成在糟蹋自己荷包 又得罪人
沒事就好 想說沒牛肉麵吃了~~XD
他好的很
11月去過兩次, 問過老闆娘說老廖沒事, 所以看到留言也是嚇一跳, 現在看到照片挺好滴. 現在店內人手有增加ㄛ
我几回沒見到老廖 這回見到心中放下大石頭了
點進去金華街廖家，發現是2013 竟然看了你的文超過七年 這幾年只剩下你的美食格我會固定看
我也很訝異我能撐 早該步福帝姐姐之路了
請教 『永和環河路吃排骨酥湯』 可有地址 感謝！
老廖也不是記地址