新生南台大邊上
大聲公燒臘十几年前消失後
這几年突然冒出一家大聲公牛肉麵
我吃一向直覺很靈
尤其門口貼滿什麼馬英九什麼牛肉麵節比賽什麼米其林的
常路過就是踏不進去
這回太熱了經過門口
有人出來裡頭的冷氣吹來
把我給吹進去
來吃吃看吧
看菜單很複雜
點碗半筋肉
燙青菜
蘭花干
及兩碟小菜
清清偏甜的湯頭
几塊小小的筋及肉
這一碗180
老廖那如漲到300一碗
我也寧吃老廖
若不是怕熱的我對夏天的中原廖家一直很畏懼
沒喝熱湯都滿頭汗
喝了還得了
上回那篇抱怨文 還在穿長袖
現已仲夏了
好几個月了
老廖几回清晨的line
我知他在想我
前几天看到有人留言說老廖麵漲價了客人變少了
190變220
關心吧
大熱天高溫35度
先到全家(生意較差冰箱飲料會較冰)買瓶可樂
真的很冰
老廖站在門口送客
看到我
表情口氣很冷不熱
我不幫你切了
要切什麼你跟她說
就出去了
店裡全坐滿(不久門口有人在等)
我只好坐老廖看門的小桌子順便幫他看手机
我切了牛舌及牛腸
正要吃時老廖回來了
帶回一杯原汁奇異果
說先放冷凍讓它冰一些
眼睛瞄了一下我切的
轉身又去拿几塊有筋有肉疊在盤上
老廖呀
你是什麼樣的人
我不知嗎
可能怕我嫌麵漲價
坐在旁和我聊公牛母牛的價格及口感
老廖呀
品質顧好維持如一
加上你勤快些在店裡不要亂跑
再漲
客人也會挺你
不過真的不要再漲了
那些排拉麵的會哇哇叫呀
不准客人喝啤酒
不過冷氣再加一台如何
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