上回去後
隔天看光の越後官網公告這一週到3/29
只營業晚上中午不營業要開新菜單
赤峰街最多二手零件的47巷
上了很陡木梯
店長奈奈見到我好日本人的禮貌一直說不好意思
今天全客滿我要坐吧台最後面
OK呀
坐下後
奈奈說今天中午後有一個你的粉絲上來
告訴他這星期晚上才有營業
這位朋友問
那我不吃只喝酒好嗎
就這樣開了瓶38度的綾(日本燒酒几乎都25度)
把前田光灌到滿臉通紅喝到我來前才離去
這位朋友是那一位呀
在看了新menu時
cocojames他line我去 南港PASTi Trattoria
我回這張新menu相片給他
馬上到
等他時先一杯金車小麥啤酒
及上回沒吃到的酒漬雞內臟
和一碟醬油水菜(水芹)
雞肝雞胗用酒醬油味琳及薑燉到不僅是入味而是燉到收乾
香鹹甘美
靠
這一品我印像沒碰上比這更能搭冰涼啤酒
帶特殊酸苦味的水菜
迄今最美味的仍是八條喜大野的水菜培根
cocojames到了
點同樣的酒及小菜給他
這兩道就知前田光在改變他的文青味了
再點了北海道炸雞及去骨雞腿唐揚
我挑了天使的誘惑芋頭燒酒來搭炸雞
北海道是濕粉
唐揚是乾粉
北海道有大人味
無骨雞腿唐揚會是小朋友們愛吃
前田光秀出menu沒有的鹿兒島黑豬里肌
問我怎麼吃
只要有油香隨便你弄
很簡單的煎
用了三種鹽
棕色是鹿兒島外面小島的鹽
中間是法國地中粗粒海鹽
另是岩鹽
及日本熟成醬油
我挑了鶴齡純米生酒這支搭上這黑豬肉絕妙
吃這鹿兒島黑豬時想到農曆年前日本發生几起豬瘟
為何可進口台灣?
如果反過來台灣豬瘟日本人肯買單嗎?
這几天嘴炮柯P又再大放厥詞開放日本核食公投是弱智
放他媽的狗臭屁
上個月美國行吃大鱉
轉身搶日本人的垂青順便操作媚日綠營的獨台棄保
先前那些操作台北小白小花的嘴炮就算了
這回為了自身利益媚日媚綠營獨台操作開放日本核污產品進口
他媽的狗臭屁
想不到此人如此下流用他醫生背景的光環再來操作那些小白吃核污
之前法輪器官之事我本相信他
但這事真的動搖我的判斷了
福島核污主要污染
銫半衰期300年
迄今污水仍排海中的放射碘半衰期1500萬年且會沈積在海床
海床長藻成魚的食物鍊
這只是其中兩項還有其他不少放射物質
從空中落塵成泥土長出的植物
及前面我說海中的食物鍊
柯P此人讓他上大位台灣人可悲
（只要在版頭放大鏡打上柯P或日本核污會有很多我的評論）
小光陸續上了些炸串
沾那三種鹽
最後鐵板牛肋燒肉
用味噌醬油糖調味的日本風味燒肉很有口感咬勁的沒斷筋牛肋
我很愛這口感
但恐怕小光比重最多的小資OL會嫌
吃燒肉常看我格之人都知一定要配上一碗白飯
要了一碗兩人分
紅白酒我和KC說了几回紅白酒我是小白
小光幫我們搭了一杯紅酒
最後赤峰街裡最美味的甜點只剩下抹茶口味的蛋糕
和上回那巧克力蛋糕一樣油潤美味
一樣告訴我和巧克力蛋糕一樣告訴我沒有加一絲麵粉
只有抹茶奶油及雞蛋
那口感及模樣不加麵粉到底用了什麼魔法?
及一杯用這茶現煮奶茶
買單連酒3400
臨走前小光拿出兩瓶清酒請我們喝
其中這瓶ki moto一定非常搭鮨27的壽司
小光也完全認同適合那些很熟成的魚
mar桑唐揚げ本舖(赤峰街)~~貪污有理、外銷有罪；召妓可以、招商犯法
打鐵町49番地 Party Team Bistro~~延三阿美古早味找店面
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