水餃有澱粉有肉有菜營養算均衡
尤其對忙祿用餐時間不多的人
早年還是青春年華的年代
不似現代的年輕人一例一休
不能超時加班多出時間泡網不然去排隊小確幸
一到日忙到近午夜用餐
不正常
搞到現在身体就是腸胃最弱
一感冒病毒一定直攻腸胃
當年因潰瘍吞了不少回losec
losec當年少數(是否唯一不知)是男人服用後沒有那種副作用的胃潰瘍藥
當年相心比心給我的現已是仁愛的副座了
但忙歸忙事情忙完午夜前用餐也會挑好吃的
連吃水餃也一樣
當年常吃的如大安路信維國宅騎樓的老牌水餃
(結束後改吃冷凍妹妹的荊記水餃)
不然
南昌街同德堂騎樓的阿助水餃
不然
就是林森南的龍門客棧
這几家特色從餃皮到內餡全自己來
且都有很优的現切常溫的滷味
老牌水餃只能從相片中去回味
阿助水餃搬進店面加上阿助生病後完全由女人掌理
餃皮內餡依然很優
只是餡料調味輕淡了
但滷味櫃現切的滷味依然完美
尤其那豬頭皮
龍門客棧每回都會切一盤尖尖的滷味
當然我最愛的豬頭皮少不了
這回除了豆干海帶外
全豬
豬舌豬肚豬頭皮
沒有青菜
那就一碟小黃瓜及一碗坊間少有的牛肉蛋花湯
15粒餃子
龍門客棧餃子館,餃子樂~~古早味,潮味,但是餃皮是餃子的靈魂
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