愛吃餃子的人應都不會漏掉林森南巷子裡的龍門客棧

用餐時間排隊是常有的事

也因是營業時間晚

頗常去第二攤

龍門的餃子近似新店金峰樓

餃子皮較軟

餃子皮都是自個兒桿

但為了好桿

好捏

好包

麵粉加水較多

 

坊間比較多數的店家都類似

吃的次數多了嘴巴也就較習慣了

故多數人較喜歡

常會發現連在龍門這種名店連熟手用大鍋煮出的水餃

盤中常會翻出破皮露餡

就是此緣故

但

龍門客棧的滷味

靠

絕味

少有眷村館子能嬴過他

 

 

 

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