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70年代年少跑江湖

用餐不太正常

常會搞到近午夜才有空坐下來吃點東西

那年代只要肯打拼遍地是黃金

工作時間那像現今

太陽花夠懶了

沒錢賺了

政府還強制規定工作時間

當年像我之類的人多

營業至午夜的夜間攤販如過江之鯽

現今十點上下多數已收的乾乾淨淨

餃子是當年那個時間最常吃的

主因

不會太油膩

有肉有青菜有澱粉

營養很均衡

大安路口的老牌水餃

南昌街同德堂騎樓的阿助水餃

這兩攤是當年個人偏見的最愛

老牌水餃大姊因太累了結束營業

好在妹妹的荊記存續著

阿助

曾經以為他也結束了

托南昌派出所找到了

兩家餃皮都是現桿且比坊間多些嚼勁

阿助的餃皮介於老牌Q硬及當年也頂頂有名新店金峰餃子館軟Q之間

很討好

記得當年阿助只有高麗菜餃

老牌只有韭菜餃

想吃高麗時就往阿助這來

阿助滷味不多

我最愛其豬頭皮及滷花生

但

現今政府幫不了太陽花小白增加收入

但強制限制工作時數倒很威武

幫小白省下一些時間去排那些小白心中認為好看的食物

現在的宵夜

連阿助九點後也吃不到了

 

 

阿助水餃~~是你客人底子夠硬 

女兒19歲生命盡頭父親的愛心~~荊記水餃 

一顆水餃半粒蒜頭再吸一口綠豆沙牛奶~~老牌水餃 

 

 

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