米老鼠學位
今天新聞香港女孩控告她念的英國大學
名不符實
找工作到處碰壁
文憑就像
米老鼠學位
索賠6萬英鎊
台灣何時小花們會集体訴訟控告
台灣之父
及
諾貝爾
他們的教改下台灣多數拿到的文憑
不僅不如米老鼠學位
地溝鼠學位吧
週日傍晚去誠品
七點多進Cantina
大門的門眉很低調的招牌亮出來了
進去連最裡頭的包廂都坐滿人
Cantina和Botega相鄰如此之近
Cantina開後絲毫沒動搖Botega的來客量
連才開幕不久的Cantina人氣也越來越火紅
想到那些西索米之流的業配工商客對Botega的五四三
唉
我說了多回了
接業配邀約後寫點頭搗蒜文
沒有資格對自費文寫五四三
標準在那?
況且明眼人皆知有接業配邀約的人
一定有店家要求能不能不要註明邀約
之前某大入口網站
廣招訓想寫業配的人
其中教案中有一條
要人相信不是業配文
文章要穿插些小批評
近几年業配文變本加厲損害了一些尋常客人的金錢
更有些大頭照在部落客在臉書滿天飛
店家沒認出沒立正沒招待
負評文就出
看那些負評文內容行家常不甚莞爾
Giorgio和Andrea近年意氣風發
Cantina
下個月中
接下大直美麗華米其林區大樓一二樓的原大直2011鐵板燒 四月要開幕了
酒崴
sake和鐵板燒加一點義式風味
走進去出菜台已有人在用餐
Giorgio和一位真的是美女在用餐
Giorgio先離開
整晚聊天下來
有氣質有涵養
原來是Andrea的友人
她是我見過Andrea交往過的友人中最讓我稱道
電視台雙語主播
難怪父親Giorgio要出面吃飯
從Giorgio的眼神知
他很滿意
Andrea加油
上回五訪Cantina看到瞬間!我臉黑了一大半
五訪文後
隔天又加一篇舒肥牛丼會如何來酸
聽到批評這年輕人不會像刺 蝟一樣反應
這回進來
舒肥机退回去了
牛小排也不進了
舒肥机Andrea試了牛羊豬及小雞後
不用了
還告訴我
連火爐本來用較輕的烤架
這回換成25公斤重的鑄鐵烤架
Andrea說
這樣烤出的肉火候會較均稱
第一道
義式火腿炸麵團
我真的愛上Cantina的義式雙胞胎
和台灣雙胞胎不同處
台灣灑糖粉
Cantina的灑鹽
灑鹽真的味道更上一層
第二道
北義鄉下真正的主食
玉米糕
燉牛腹肉玉米糕
入味且一絲很有口感絕不是舒肥了
第三道
湯餃
去年冬至那天Andrea弄給我這湯餃後
Botega及Cantina就常出現了
相信吃過的客人滿意度很高
第四道
義式可麗餅
偏軟的可麗餅包覆著剁碎的牛肝菌及起司
挺特別好吃
第五道
柴火豬肋排豬腹豬松阪
美女主播已在吃甜點了
我請廚房給她一新盤子
分這我對Cantina柴火肉食中最稱道的豬排給她
最後瞧見Andrea拿給美女主播把玩的奇特番茄
牛心番茄
我不愛玩
切來吃
靠
連皮都細到入口即化
很有家教禮貌的美女回家後
接到她的問候line
新聞敏銳度高的她
也告訴我她對現今網路fake blog很有興趣
想作一專題
我回
等我事情告一段落吧
祝福她及善良上進的Andrea
五訪 Cantina del gio~~看到瞬間!我臉黑了一大半
再訪Cantina del gio~~Andrea這年輕人的心態值得台北年輕料理人學習
Cantina del gio (新開幕)~~義大利老家就是柴火
botega~~酒廠 Cantina del gio-Andrea的新餐廳
台北Botega del Vin 義大利餐廳~~強忍著淚水在眼眶打轉的聖誕夜
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