貨櫃屋快炒~~漁人碼頭沙崙路上不要給快炒兩字騙了
週間漁人碼頭暑假遊客不多
觀光客少了
當年光鮮漂亮的漁人碼頭風景區
現在淡江落日依然美麗
但硬体的維護
斑剝可見
廁所髒亂
福容飯店前弄這些
不知
花錢的房客從窗戶望出來
是否有下一回
來這
用餐首選
沙崙路上的貨櫃屋快炒
招牌上很客氣掛上快炒兩個字
但和坊間快炒店
不知有沒有人吃不出差異
這回
進門第一個動作去打開冰塊箱
只剩三種魚
石老
紅喉
另一種外場漂亮咩咩說是比目魚
也是啦
我說是牛舌
那就牛舌乾煎
再點了冰櫃中夏季正當令的小卷
一鍋好久沒吃的中卷米粉
可當主食及湯
一盤金沙豆腐
一盤地瓜葉
再瓶海尼根
小卷炒蔥薑辣椒
炒的不拖泥帶水
薑也用的好品質
金沙豆腐
蛋豆腐煎的不碎
蒜頭爆香加上鹹蛋
好味
現撈的牛舌
該黑就黑
該白就白
也是煎的漂漂亮亮且火候完美
這尾還帶卵
中卷米粉
蛋酥帶出香氣及油脂
加些胡椒
好味
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