去年十一月有回去買家母的睡衣出來要走去江振誠的初心原點
瞧到早年我看胃腸科醫生趙遐父他診所舊址
他租給一家用圍籬圍著正在裝璜
上面大大的几個字
永康街三大美食
小籠包
芒果冰
知高飯
60年代末住過這多年來也出入很頻的我
真的不知永康街何時有知高飯
他們忘了同一巷子口的
捷運通車後由門可羅雀大翻身的手抓餅
年後老鄭line給我一尾手釣20多斤的野生海麗
找天過去
看到這家富麗堂皇的知高飯
灶紅了
不知何時已開幕了
長春藤改天吧
吃這家知高飯
一樓不大的空間全滿被帶到地下室
點完餐再上來一樓先結帳
不便宜
一碗知高飯150
湯還要另點
沒附小菜
和外牆燈箱的圖示不太相同
點了知高飯
樹子豬腳湯
和滷豆腐及燙青菜
上去買單
沒有樹子豬腳湯
換了味噌湯
順便瞄一下廚房
寸土寸金的永康商圈
高記 巷口原有一家不大的7-11月租金50萬
房東要調到70萬才搬離到長春藤這邊巷口
有人租下來賣茶
趙遐父也不是省油的燈
一樓及地下室房租應也不低
灶紅了
小小的廚房及不多的人手
食物應是有中央廚房供應
這邊只保溫加熱吧
上桌
貴婦一定喜歡
都用她喜歡的瓷碗碟
連蓋子都是銅的
味道嘛
差強人意
蹄膀(知高)有點不入味
肉也柴了些
這種模式挺適合年輕人及觀光客
應會開分店
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