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吃肉羹

老台北人一定直接想到重慶北圓環移出那几家老店

小時候都在這吃

現在不是好不好吃

想到

就過來吃個懷念

三元號肉羹湯頭的甜

圓環大稻埕沒有種甘蔗

去了安平我印証了

安平古蹟德記洋行的海報圖表~~天水路金春發牛肉店 

但就是台灣庶民早年期待的奢侈味

 

 

從洪仲丘案看~~重慶北圓環那几家真正台灣味的老店還沒淪陷 

龍緣號五香雞捲~~New Taiwanese Cuisine 西式餐飲的料理人千萬不要忽略的台灣味 

重慶北露店遺跡~~牛乳咖啡 

從糖來看文青如何崩解台灣味~~延三阿美古早味  

 

 

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