台南賴神上台北的『等路』~~昶鴻，阿猜嬤
椪餅凸餅
古早的甜點
前些時有朋友在台南貴婦人家及清貧人家坐月子不同的補品 中提到
是台南人坐月內吃的
從小就愛吃花生湯椪餅
我可不是坐月內
前些時台中太陽餅吵誰是創始
真不要臉
太陽餅仿自古早的椪餅
只是把麥牙糖餡灌多一點純當甜點吃吧了
椪餅因要和其他配來吃
糖餡少有些空空凸凸
上回青山宮肥仔麵店 中提到消失的虱目魚店眼鏡仔
這回去主要去問問旁邊店家
得知
確定收了不做了
走過去B區
源芳刈包 還是碰上休息
昶鴻有開
點了一碗豬尾巴麵
加了老薑豬油一碗一碗煮的外省麵
切了
子宮頭
豬心
粉腸
豬舌及糖心蛋
一盤豬油蔥拌豆芽韭菜
吃完去阿猜嬤
本想吃碗生雞蛋沖花生湯
想到剛在七先生那吃了一顆糖心蛋及那些豬內臟
算了
吃椪餅花生湯
阿猜嬤的花生湯一直我都很愛
加上他的椪餅是萬華在地手工做的
不像賴神前几天來台北拜碼頭帶來的台南『等路』工廠机器椪餅
賴神
椪餅不像太陽餅喔
不太算甜點
怎沒加上送個
麻油
花生
或杏仁
最好請咱總統宅裡的御廚料理好再提去台北市議會
阿猜嬤
好味的
古早椪餅花生湯
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