早年紅樓邊上清香沙茶火鍋紅極一時
現信義路元香當年清香伙計出來在萬國戲院旁北平一條龍 對面開了元香
永和麒麟閣亦是和清香有淵源
三十年前中興橋頭曾德這類自助火鍋興起後
及之後麻辣鍋和各式火鍋的出現
這小時候味道的火鍋已沒當年盛況
紅樓週邊拆建
已破破爛爛的清香搬至旁西寧南巷內
掌櫃現是一丰韻猶存的陸配掌理
盛夏吃火鍋的人本就少
二樓沒營業
一樓坐滿人
吃清香元香三叉尖牛肉我是必點
可惜近來怕肥的人多
三叉尖上的肥油切除不少
兩人吃
兩盤肉加上一盤綜合餃類
及鍋底那些青菜
及我一餐下來會吃掉兩小碗的沙茶醬
和一瓶吃火鍋必喝的蘋果西打
年輕的朋友
去去体驗早年台北最流行的火鍋味
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清香 元香 麒鱗閣 元香跟麒麟較像 湯頭也像 不過 麒麟口味較重 cp值較高 我愛肉 但這些店 肉的品質 卻很差 只能打包 costco買肉回家過癮 呵呵 不然只有台南 能吃的很爽 ... 之前吃過高雄的泉成 也是讓我挺喜歡的...
不不 古早的懷念呀
感覺不錯
OK啦
西藏路8號 東家沙茶火鍋的三角肩的肥油還是可以喔 ~
東家沙茶火鍋 有聽過 下回有机會去吃 謝了
小弟 去麒麟閣必吃炸雞翅⋯
麒麟閣n年沒去了 要找個机會去
這種沙茶火鍋我們家最喜歡去寧夏夜市的帝一沙茶火鍋，我從小吃到大至少20年了，雖然現在改經營型態一樓是旋轉火鍋，二樓是吃到飽。但是我們老客人去，還是去二樓坐下【單點】清湯底，我們家是愛吃肉的，只會叫份白菜.脆丸.手工魚餃，偶爾加個豆腐鴨血，其他就是點他們家招牌的三角肉(跟你照片上帶肥油那塊應該一樣)，配上他們家手工沙茶是一絕。超愛他們家沙茶，我個人目前還沒吃到比他更好吃的~~~
帝一火鍋 是我學齡時代名店 好久沒去 該找時間去吃