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早年紅樓邊上清香沙茶火鍋紅極一時

現信義路元香當年清香伙計出來在萬國戲院旁北平一條龍 對面開了元香

永和麒麟閣亦是和清香有淵源

三十年前中興橋頭曾德這類自助火鍋興起後

及之後麻辣鍋和各式火鍋的出現

這小時候味道的火鍋已沒當年盛況

紅樓週邊拆建

已破破爛的清香搬至旁西寧南巷內

掌櫃現是一丰韻猶存的陸配掌理

盛夏吃火鍋的人本就少

二樓沒營業

一樓坐滿人

吃清香元香三叉尖牛肉我是必點

可惜近來怕肥的人多

上的肥油切除不少

兩人吃

兩盤肉加上一盤綜合餃類

及鍋底那些青菜

及我一餐下來會吃掉兩小碗的沙茶醬

和一瓶吃火鍋必喝的蘋果西打

年輕的朋友

去去体驗早年台北最流行的火鍋味

 

 

 

元香沙茶火鍋~~千萬不要只是個虛名的書呆子 

 

 

 

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